Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2017
15,5/20
Bettane & Desseauve
En el Gran Terruño de Chaintré, esta parcela muy antigua se beneficia de un suelo rico en óxido de hierro, que produce uvas millerandadas (sin pepitas). Esta cuvée de Pouilly-Fuissé se muestra generosa en frutas maduras, con notas de pera. En boca es armonioso, revelándose a la vez con potencia y delicadeza, realzado por una bonita mineralidad. ¡ Buen potencial de guarda !
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Nariz
Fruta intensa, con notas de pera y frutas blancas
Sabor
Sabroso, con bonitas notas de frutas blancas y notas amaderadas bien integradas. Bonita mineralidad. Buen potencial de guarda.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Producción
805 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar marisco y pescados de primera calidad (lenguado, rodaballo), aves de Bresse con crema de colmenillas, carnes blancas, foie gras...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 15,5/20 (añada 2016) (Muy buen vino)
Finca calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret se han convertido en un referente en la región de Mâcon gracias a su compromiso con la biodinámica. La mayor parte de las labores en el viñedo se realizan a mano, salvo el arado y los tratamientos —que se llevan a cabo con tractor o a caballo—, gracias a todo el equipo de Bret Team. La Souffrandière es la finca familiar, que cuenta actualmente con 11 hectáreas. Bret Brothers es la actividad dedicada a la compra de uva, que produce microcuvées (ocho de ellas con certificación de agricultura ecológica). Los vinos siempre tienen una energía extraordinaria y requieren un poco de tiempo para que se abran y se pueda descubrir todo su potencial.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta bodega fue fundada en 2001 por los hermanos Bret, también propietarios de la finca La Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran directamente en la viña, son vendimiadas y vinificadas por el equipo de la finca, utilizando levaduras autóctonas, y la gran mayoría reposa en barricas de Borgoña de 11 años de antigüedad: una elección acertada para dar protagonismo al terruño y al carácter de la añada. El 60 % de los vinos de la añada 2018 presentada son ecológicos, lo cual se indica muy claramente en unas etiquetas muy detalladas. En total, cada año se comercializan cerca de 17 microcuvées. La selección que figura a continuación solo incluye los vinos más equilibrados; cuatro vinos no nos convencieron durante nuestra cata. Esta heterogeneidad observada en los últimos años nos lleva a retirar la estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL F. Publicado el 01/08/2021
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE P. Publicado el 24/03/2021
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Comentario y valoración de GERARD C. Publicado el 06/11/2019
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