Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2017
15,5/20
Bettane & Desseauve
En el gran terruño de Chaintré, esta parcela de gran antigüedad se beneficia de un suelo rico en óxido de hierro, que produce uvas millerandadas (sin pepitas). Esta cuvée de Pouilly-Fuissé se muestra generosa en frutos maduros, con notas de pera. En boca es armonioso, revelándose a la vez con potencia y finura, realzado por una bonita mineralidad. ¡ Buen potencial de guarda !
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Nariz
Fruta fresca y intensa, con notas de pera y frutas blancas
Paladar
Sabroso, con bonitas notas de frutas blancas y toques amaderados bien integrados. Bonita mineralidad. Buen potencial de guarda.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Producción
805 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos y pescados de primera calidad (lenguado, rodaballo), aves de Bresse con crema de colmenillas, carnes blancas, foie gras...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15,5/20 (Añada 2016) (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret se han convertido en un referente en la región de Mâcon gracias a su compromiso con la biodinámica. La mayor parte de las labores en el viñedo se realizan a mano, salvo el arado y los tratamientos —que se llevan a cabo con tractor o con caballos— gracias a todo el equipo de Bret. La Souffrandière es la finca familiar, que cuenta hoy con 11 hectáreas. Bret Brothers es la actividad dedicada a la compra de uva, que produce microcuvées (ocho de ellas con certificación de agricultura ecológica). Los vinos siempre tienen una energía notable y requieren un poco de tiempo para que se abran y se pueda descubrir su potencial.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta bodega fue fundada en 2001 por los hermanos Bret, también propietarios de la finca La Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran en la viña, son vendimiadas y vinificadas por el equipo de la finca, con levaduras autóctonas, y la gran mayoría reposa en barricas de Borgoña de 11 años: una sabia elección para dar protagonismo al terruño y al efecto de la añada. El 60 % de los vinos de la añada 2018 presentada son ecológicos, lo cual se indica claramente en unas etiquetas muy detalladas. En total, se comercializan cerca de 17 microcuvées cada año. La selección que figura a continuación solo incluye los vinos más equilibrados; cuatro vinos no nos convencieron durante nuestra cata. Esta heterogeneidad observada en los últimos años nos lleva a retirar la estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL F. Publicado el 01/08/2021
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Comentario y valoración de Philippe P. Publicado el 24/03/2021
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Comentario y valoración de GERARD C. Publicado el 06/11/2019
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