Bret Brothers - Pouilly-Fuissé La Roche 2015
92/100
Decanter
"La Roche revela un complejo bouquet de aceite de limón, Grand Marnier y flores blancas que conduce a un paladar con cuerpo, con una mineralidad similar a En Carémentrant pero con algo menos de potencia." (Revista Decanter)
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Ojo
túnica dorada
Nariz
mineral, con cuerpo y complejo
Boca
Bien equilibrado, el paladar ofrece una mineralidad única y una textura densa y fina.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrutar con marisco, dorada, lenguado meunière, rodaballo con salsa mousseline...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su compromiso con la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, aparte del arado y la pulverización -con tractor o a caballo-, gracias a todo el equipo Bret. La Souffrandière es ahora la finca familiar de 11 hectáreas. Los hermanos Bret se dedican a la compra de uva y a la producción de microcuvées (8 de las cuales son AB). Los vinos son siempre notablemente enérgicos y necesitan un poco de apertura para descubrir su potencial.
Decanter
Calificación 92/100
Sobre el vino :
La Roche revela un complejo bouquet de aceite de limón, Grand Marnier y flores blancas que conduce a un paladar con cuerpo, con una mineralidad similar a En Carémentrant pero con algo menos de potencia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Esta vinoteca fue creada en 2001 por los hermanos Bret, propietarios también del Domaine de la Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran en la viña, se vendimian y vinifican por el equipo de la finca, utilizando levaduras autóctonas, y la gran mayoría envejecen 11 años en Borgoña: una sabia elección para dejar espacio al terruño y al efecto añada. El 60% de los vinos son ecológicos en la añada 2018 presentada, y esto se indica claramente en las etiquetas, muy detalladas. En total, cada año se comercializan unas 17 microcuvées. La selección que figura a continuación incluye únicamente los vinos más equilibrados, cuatro de los cuales no convencieron durante nuestra cata. Hemos decidido suprimir la estrella de la lista debido a la heterogeneidad observada en los últimos años.
Valoración de los clientes
4.1/5
en 7 opiniones
Nota y consejos de M. GUENAEL M. Publicado el 07/04/2021
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Nota y reseña de M. BERNARD S. Publicado el 14/11/2018
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Nota y reseña de M. DENIS B. Publicado el 02/05/2018
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Nota y reseña de M. JEAN-LOUIS M. Publicado el 02/05/2018
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Nota y reseña de M. YAN B. Publicado el 23/04/2018
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Nota y valoración de M. STEPHANE R. Publicado el 09/04/2018
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Nota y opinión de M. OLIVIER P. Publicada el 07/12/2017
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