Château du Moulin-à-Vent - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
15,5/20
RVF
«Intenso y carnoso a la vez, el Pouilly-Fuissé destaca por su elegante paladar y su excelente crianza». (Guía de los mejores vinos de Francia 2015 - RVF). Un blanco fresco y elegante en nariz, equilibrado en boca con notas cremosas y ligeramente mantecosas. ¡Una botella llena de encanto!
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Ojo
Color amarillo pálido, límpido y brillante.
Nariz
Fresco y elegante, con notas de almendra y frutas blancas.
Boca
equilibrado, con notas cremosas y ligeramente mantecosas
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2020
Producción
3000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescados, carnes blancas, quesos frescos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y la bodega decidida por Jean-Jacques Parinet está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue dominando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, compuesto por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor importante para la denominación y la región, un formidable embajador creador de valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Intenso y carnoso a la vez, el Pouilly-Fuissé destaca por su elegante paladar y su excelente crianza.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta extensa finca se ha dotado de importantes recursos humanos para rejuvenecer las alas del Moulin-à-Vent, como lo hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo gamay moderno, con crianzas largas y bien gestionadas en barrica, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Con la cosecha de 2016 aparecen las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. MICHEL L. Publicado el 31/05/2017
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Comentario y opinión de JEAN PHILIPPE G. Publicado el 17/02/2015
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