Château du Moulin-à-Vent - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
15,5/20
RVF
«Intenso y con cuerpo a la vez, el Pouilly-Fuissé destaca por su gran clase en boca y una crianza muy bien controlada.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2015 - RVF). Un vino blanco fresco y elegante en nariz, equilibrado en boca, con notas cremosas y un ligero toque mantecoso. ¡Una botella llena de encanto!
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Ojo
color amarillo pálido, limpio y brillante
Nariz
fresco y elegante, con notas de almendra y frutas blancas
Sabor
equilibrada, con notas cremosas y un ligero toque a mantequilla
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2020
Producción
3.000 botellas
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar pescados, carnes blancas, quesos frescos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) con 4*estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen las delicias del mundo vitivinícola francés)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación de origen. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su maestro de bodega Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega valorada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
El Pouilly-Fuissé, a la vez intenso y con cuerpo, destaca por su gran clase en boca y su crianza perfectamente controlada.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las subzonas de Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo moderno de gamay, y gracias a una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cosechas de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecieron los primeros viñedos de variedades blancas (4,5 hectáreas) de la finca, pertenecientes a las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé, bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 31/05/2017
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Comentario y valoración de JEAN PHILIPPE G. Publicado el 17/02/2015
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