Château du Moulin-à-Vent - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
15,5/20
RVF
«Tenso y con cuerpo a la vez, el Pouilly-Fuissé destaca por su gran clase en boca y su crianza perfectamente controlada.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un vino blanco fresco y elegante en nariz, equilibrado en boca, con notas cremosas y un ligero toque mantecoso. ¡Una botella llena de encanto!
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Ojo
color amarillo pálido, limpio y brillante
Nariz
fresco y elegante, con notas de almendra y frutas blancas
Paladar
equilibrada, con notas cremosas y un ligero toque a mantequilla
Servir
a 10-12 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2020
Producción
3000 botellas
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar pescados, carnes blancas, quesos frescos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su enólogo Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Con un carácter a la vez tenso y con cuerpo, el Pouilly-Fuissé destaca por su gran clase en boca y su crianza perfectamente controlada.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las alas de Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo moderno de gamay, y una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cuvées de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecen los primeros viñedos blancos (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 31/05/2017
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Comentario y valoración de Jean Philippe G. Publicado el 17/02/2015
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