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Casa Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013

Maison Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

17/20

RVF

chardonnay
amplio
pasteles de reina
modelo de éxito

«Un gran éxito de la añada».

«En Pouilly-Fuissé, Les Combes juega con un registro redondeado y meloso, mientras que la cuvée Vignes Dessus, con un perfil más recto, va más allá en la persistencia». (Guía RVF) Una cuvée ejemplar en una añada 2013 con un rendimiento especialmente bajo. Un vino de gran densidad y muy buena intensidad.

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21123 opiniones
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Ámbito

Maison Verget

Variedad

Vignes Dessus

Cosecha

2013

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Esta parcela se encuentra en el pueblo de Vergisson. Su suelo es de tipo arcillo-calcáreo con una alta proporción de arcilla en la superficie. La edad de las viñas es de unos 50 años. El rendimiento de esta parcela es especialmente bajo este año, lo que ha permitido elaborar un vino de gran densidad.

Viticultura

Vino elaborado a partir de jugos o uvas comprados.

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Los primeros mostos obtenidos se vinificaron en barricas, con un 20 % de barricas nuevas.

Cría

En barrica (25 % nuevas) durante 8 meses sobre lías finas con removidas regulares.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Oro

Nariz

Ligeramente amaderado, rápidamente dominado por aromas de frutas exóticas.

Boca

De gran densidad, con una buena amplitud y, sobre todo, un final muy fresco. Un gran éxito de la añada.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompañará a las empanadillas de vieiras, un bavarois de espárragos o langosta, bocaditos a la reina.

Más información en Maison Verget

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La casa comercial Verget forma parte de la «trilogía» Guffens-Heynen, donde Jean-Marie Guffens, con la ayuda de su fiel segundo Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su finca de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial en materia de chardonnay. La punta de lanza sigue siendo aquí el Mâconnais, pero las compras en el Chablisien son regulares y, según las añadas, hay buenas cosechas procedentes de la Côte de Beaune. La reserva de vinos nuevos será aún más acertada, ya que puede brindar la oportunidad de comprar vinos «sin terruño» con tapón de rosca, lo que demuestra que no siempre es el terruño lo que determina la calidad. Por último, cabe destacar que en esta dirección se pueden adquirir Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, con una relación calidad-precio inmejorable, comentados en el valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 17/20 (Gran vino)

Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

En Pouilly-Fuissé, Les Combes juega con un registro redondeado y meloso, mientras que la cuvée Vignes Dessus, con un perfil más recto, también va más allá en la persistencia.

Sobre el bodega :

Jean-Marie Guffens ha puesto todo su talento y exigencia en esta casa comercial de alta costura creada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, es el maestro a bordo de la casa Verget desde 2012. Nombrada casa comercial del año por el jurado de la RVF en 2020, es aclamada unánimemente por sus vinificaciones sin igual, la selección muy precisa de las materias primas y la precisión de los prensados y crianzas. Aplaudamos estos 2019 de gran maestría.

Valoración de los clientes

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Nota y opinión de M. PATRICK C. Publicado el 19/09/2025

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