Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018
89/100
Robert Parker
«El Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 se ha vinificado íntegramente en barricas este año, ya que la bodega no disponía de espacio suficiente para fermentar el vino en depósitos, por lo que presenta un toque más amaderado de lo habitual, con aromas de frutas del huerto melosas, especias y praliné. En boca, el vino es denso, potente y estructurado, con ácidos vivos y un final amaderado». (Wine Advocate 2019 - William Kelley)
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Ojo
Oro brillante
Nariz
Complejo, con aromas de frutas de pulpa amarilla como el melocotón, pero también de pera y ligeras notas tostadas.
Boca
Muy amplio y rico, preciso, potente y voluminoso. El final de boca termina con una agradable sensación de frescura.
Servir
12-13 °C
Beber antes
2028
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La casa comercial Verget forma parte de la «trilogía» Guffens-Heynen, donde Jean-Marie Guffens, con la ayuda de su fiel segundo Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su finca de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial en materia de chardonnay. La punta de lanza sigue siendo aquí el Mâconnais, pero las compras en el Chablisien son regulares y, según las añadas, hay buenas cosechas procedentes de la Côte de Beaune. La reserva de vinos nuevos será aún más acertada, ya que puede brindar la oportunidad de comprar vinos «sin terruño» con tapón de rosca, lo que demuestra que no siempre es el terruño lo que determina la calidad. Por último, cabe destacar que en esta dirección se pueden adquirir Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, con una relación calidad-precio inmejorable, comentados en el valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 89/100 (Vino muy bueno)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 se ha vinificado íntegramente en barricas este año, ya que la bodega no disponía de espacio suficiente para fermentar el vino en depósitos, por lo que presenta un toque más amaderado de lo habitual, con aromas de frutas del huerto melosas, especias y praliné. En boca, el vino es denso, potente y estructurado, con ácidos vivos y un final amaderado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Jean-Marie Guffens ha puesto todo su talento y exigencia en esta casa comercial de alta costura creada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, es el maestro a bordo de la casa Verget desde 2012. Nombrada casa comercial del año por el jurado de la RVF en 2020, es aclamada unánimemente por sus vinificaciones sin igual, la selección muy precisa de las materias primas y la precisión de los prensados y crianzas. Aplaudamos estos 2019 de gran maestría.