Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La casa comercial Verget forma parte de la "trilogía" Guffens-Heynen, donde Jean-Marie Guffens, apoyado por su leal segundo Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su domaine de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial para el Chardonnay. La punta de lanza sigue siendo el Mâconnais, pero las compras de la región de Chablis son habituales y, dependiendo de la añada, hay algunas cuvées finas de la Côte de Beaune. Reservar en primeur será tanto más juicioso cuanto que le dará la oportunidad de comprar vinos "sin terruño" tapados a rosca, lo que demuestra que el terruño no siempre es el factor decisivo cuando se trata de calidad. Por último, pero no por ello menos importante, este es el lugar para comprar Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, que ofrecen una relación calidad-precio inmejorable, tal y como se describe para el Valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 se vinificó este año íntegramente en barricas, ya que la bodega no tenía espacio suficiente para fermentar el vino en cubas, por lo que es un poco más roble que de costumbre, ofreciendo aromas de fruta de huerto melosa, especias y praliné. En boca, el vino es denso, potente y estructurado, con una acidez viva y un final amaderado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Jean-Marie Guffens ha puesto todo su talento y exigencia en esta vinoteca de alta costura fundada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, está al frente de Verget desde 2012. Coronado negociante del año por el jurado del RVF en 2020, ha sido unánimemente aclamado por sus vinificaciones excepcionales, su abastecimiento altamente selectivo y la precisión de su prensado y crianza. Saludemos a estos magistrales 2019.