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Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

95/100

James Suckling

chardonnay
elegante
larga final
paquete de ave
1er cru

«Cuna de los Chardonnay más extraordinarios del mundo, este Puligny-Montrachet ofrece una degustación llena de elegancia y generosidad: una delicia».

«Aromas de pedernal, corteza de pomelo, frutas del huerto, tiza y hierbas frescas. En boca es preciso, con una acidez mineral y una textura redonda. Quizás el vino más lineal y concentrado entre los primeros crus blancos de 2023. Delicioso. Para beber o guardar». (James Suckling 2025)

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Ámbito

Maison Louis Latour

Variedad

1er cru Sous le Puits

Cosecha

2023

Denominación

Puligny-Montrachet 1er cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 35 ans)

Tierra

Viñedo de Puligny-Montrachet «Sous les Puits», suelos arcilloso-calcáreos, exposición sureste, situado en la cima de la colina de Blagny, justo encima de «La Garenne», cerca de un manantial, de ahí el nombre de «Sous le Puits» (debajo del pozo).

Viticultura

Vino elaborado con uvas o mosto comprados a productores asociados.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional en barricas de roble, maloláctica al 100 %.

Cría

Durante 8 a 10 meses en barricas de roble (50 % nuevas y de calentamiento medio).

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color amarillo pajizo brillante.

Nariz

Ofrece delicados aromas de melocotón blanco, almendra fresca y vainilla.

Boca

Elegante y redondo, con sabores a pasta de almendras y miel de acacia, final persistente, fresco y aterciopelado.

Servir

A 12-14°C

Abrir

2 horas antes

Beber desde

2025

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con aves de Bresse, foie gras, salmón con hinojo y limón, queso...

Más información en Maison Louis Latour

Más información en Puligny-Montrachet

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Esta casa familiar, fundada en 1797, está vinculada principalmente a la costa de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con un punto culminante en una suntuosa ubicación en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto alargada su duración de fermentación, lo que les da más cuerpo y sustancia, los blancos son menos reducidos y más armoniosamente amaderados que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. La cosecha de 2017 sigue la línea de éxito de las de 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confía más en las cosechas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que siempre ha sido independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de Latour. Un actor imprescindible en la región vinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que cuenta su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Aromas de pedernal, corteza de pomelo, frutas del huerto, tiza y hierbas frescas. En boca es preciso, con una acidez mineral y una textura redonda. Quizás el vino más lineal y concentrado entre los primeros crus blancos de 2023. Delicioso. Para beber o guardar.

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