Domaine Bertrand Bachelet - Saint-Aubin 1er cru En Remilly blanc 2021
94/100
James Suckling
91/100
Bettane & Desseauve
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Cuerpo y tensión en este Saint-Aubin 1er cru»
El viñedo «En Remilly» se encuentra al sureste de Gamay, una aldea perteneciente al pueblo de Saint-Aubin, y goza de una orientación suroeste. Este viñedo aporta tensión y mineralidad a esta prestigiosa cosecha de la finca Bertrand Bachelet. En boca, es voluptuoso y revela notas de flores blancas, pedernal, cera de abeja y pasta de almendras. ¡Para disfrutar ahora mismo!
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Ojo
Color amarillo pálido con matices dorados
Nariz
Mineral
Paladar
Textura densa que combina materia y tensión
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar pescados de carne firme, mariscos a la parrilla o un aperitivo refinado...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 91/100 (añada 2019)
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Bertrand Bachelet, un joven viticultor establecido desde 2011, está al frente de esta finca de 13 hectáreas que se extiende desde Maranges hasta Pommard. La viticultura sostenible y el sistema de cordón de Royat son aquí imprescindibles, al igual que las selecciones masales desarrolladas en las viñas más viejas de la finca. Una gama que se caracteriza por vinos de fruta madura e intensa. Los tintos, que representan la gran mayoría de la producción, se vinifican despalillados en cubas de hormigón y presentan taninos sedosos, mientras que los blancos, sin batonnage, ofrecen redondez y aromas de frutas del huerto, jugosos y melosos.
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino puntuado (guía 2021) con 94/100 (añada 2019)
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino puntuado (guía 2021) con 90/100 (añada 2019)
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