Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
«Un Saint-Véran que revela toda la complejidad del chardonnay, en el que se entremezclan sabores a mermelada, limón y miel: una delicia.»
« «Fruta madura, dulce y untuosa. Cáscara de cítricos confitada, albaricoques, melocotones secos. ¡Casi meloso! Té Earl Grey. Es bastante impresionante para un vino tan «barato». Una complejidad real, redondez y cuerpo. Pero también fresco y vibrante. 2025-2030» (Jancis Robinson 2025)
¡Compra los vinos de Domaine Auvigue al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color amarillo dorado, disco brillante
Nariz
Aromas perfumados de albaricoque confitado, miel de acacia y vaina de vainilla fresca, con sutiles y delicadas notas de melocotón de viña que aportan complejidad al conjunto
Paladar
Ataque amplio y redondo, con una intensidad sorprendente que contrarresta magníficamente la untuosidad en boca; sabores que se hacen eco de la nariz; final largo y persistente, que estimula la salivación.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar gambas a la plancha, sushi, ancas de rana al perejil...
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Este vino, límpido y brillante, se presenta con intensidad, con una amplia y apetecible gama de aromas: nata montada con vainilla, mango, lichi, melocotón y limón. Seduce igualmente por su paladar suave y redondo, realzado por un final enérgico. 2025-2029
Sobre el bodega :
En 1946, Francis Auvigue se asoció con otros tres amigos productores para crear una pequeña empresa comercializadora especializada en Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre y Michel, nietos de Francis, tomaron el relevo entre los años 1970 y 1975 y ampliaron la oferta a otras denominaciones de origen de la región de Mâconnais. En 2017, la empresa adquiere una finca de 7 hectáreas de viñedos y se instala en la antigua iglesia de Fuissé, rehabilitada como espacio de vinificación y degustación-venta. Hoy en día, al frente de la empresa están Sylvain Brenas, bisnieto de Francis, y Céline Hirsh.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Acerca del vino:
Fruta madura, dulce y jugosa. Cáscara de cítricos confitada, albaricoques, melocotones secos. ¡Casi meloso! Té Earl Grey. Es bastante impresionante para un vino tan «económico». Una complejidad auténtica, redondez y cuerpo. Pero también fresco y vibrante. 2025-2030
Descubre otros vinos de la bodega
