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Maison Louis Latour - Saint Véran Les Deux Moulins 2022

Maison Louis Latour - Saint Véran Les Deux Moulins 2022

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15/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha de 2020)
chardonnay
floral
pureza

«¡Una auténtica delicia!»

Un Saint-Véran muy agradable, fresco y sabroso, con delicados aromas de tilo y madreselva. De ataque ácido y cítrico, en boca es amplio y tiene un final muy largo, con un toque mineral.

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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Campo

Maison Louis Latour

Variedad

Les Deux Moulins

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Tiza y arcilla del Jurásico

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

En depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, con fermentación maloláctica realizada

Cría

De 8 a 10 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pálido y brillante

Nariz

Elegante, con notas de tilo y madreselva, y de almendra fresca

Paladar

Amplio, con cuerpo, de una fresca y agradable frescura, con notas florales y un final mineral

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con un risotto de gambas y tirabeques, un filete de lubina con salsa beurre blanc, un queso Bleu de Bresse, un Beaufort...

Más información en Maison Louis Latour

Más información en Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica finca en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y deposita toda su confianza en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les confiere más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. El 2017 sigue la línea de éxito de los 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confiará más en las añadas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una bodega familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2022) 15/20 (añada 2020)

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Alain B. Publicado el 17/11/2025

Catastrófico, muy decepcionante. ¿De verdad es un Saint-Véran?

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