Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Este agradable Saint-Véran, de color dorado intenso y delicado, combina en nariz aromas frutales (melocotón, pera) y de flores blancas (acacia, madreselva) con una gran precisión. La untuosidad, la cremosidad y una elegante frescura se equilibran en boca, dando como resultado un blanco fresco, expresivo y muy goloso...
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Ojo
Color dorado, intenso y delicado.
Nariz
mezcla de aromas frutales (melocotón, pera) y flores blancas (acacia, madreselva)
Boca
la untuosidad y una elegante frescura se equilibran
Servir
a 11-13 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2015
Maridaje
Ideal como aperitivo, pero también para acompañar carnes blancas, pescados a la parrilla, quesos de cabra y pastas curadas...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales están plantadas con Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.
Bourgogne Aujourd'hui
Clasificación 16,5/20
Sobre el vino :
Estas cuvées básicas siempre son interesantes, ya que ponen de relieve la calidad del trabajo realizado por una empresa con grandes volúmenes. Aromas maduros, ricos, nítidos, frutales y florales. En boca, el vino es rico, seductor, pero conserva una agradable frescura.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
3.3/5
en 13 opiniones
Nota y opinión de M. SYLVAIN J. Publicado el 09/10/2017
Degustado en 2017. Sin longitud, poco cuerpo... No es desagradable, pero sí realmente decepcionante. Domaine du Tunnel, por unos pocos euros más, es muy superior.
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Nota y crítica de Mrs ELIZABETH B. Publicado el 27/05/2015
Servido en octubre de 2014. Elegante.
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Nota y crítica de M. FREDERIC B. Publicado el 10/12/2014
Magnífico chardonnay para una buena bodega cooperativa. Lo recomiendo después de visitarlo.
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Nota y opinión de M. LAURENT M. Publicado el 03/08/2014
Aroma agradable y prometedor. Por desgracia, los sabores en boca no están a la altura: insípido. Beber pronto.
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Comentario y opinión de M. J M G. Publicado el 13/07/2014
Los vinos blancos de Borgoña suelen ser demasiado caros, pero este es bueno y muy asequible. Dicho esto, pedí un 2011 y me entregaron un 2012.
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Nota y reseña de M. ROMAIN S. Publicado el 07/07/2014
Vino graso y equilibrado con notas de frutas blancas. Agradable.
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Comentario y opinión de M. MICHELE D. Publicado el 11/06/2014
El sabor no se corresponde con los agradables aromas frutales y florales, pero en general es un buen vino para degustar con el maridaje adecuado y a una temperatura no demasiado fría.
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Nota y reseña de M. PIERRE B. Publicado el 07/09/2017
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Nota y reseña de M. EMMANUEL A. Publicado el 13/03/2015
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Nota y reseña de Mlle ANNE Z. Publicado el 13/02/2015
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