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Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau 2014

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

14/20

RVF

Elegante y con cuerpo, el Croix de Montceau revela en nariz aromas de brioche y flores blancas. En boca, este vino blanco presenta un ataque franco y vivo, seguido de unas notas tostadas muy agradables. El final persistente deja una impresión de gran dulzor, que confiere al conjunto una personalidad única. ¡Una botella muy bonita!

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Dominio

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Croix de Montceau

Cosecha

2014

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcillo-calcáreos no lejos de las estribaciones rocosas de Solutré y Vergisson

Viticultura

control riguroso de los rendimientos, deshojado cuidadoso y desmochado

Vinificación

una parte realizada en barrica y la otra en cubas termorreguladas, con una maceración pelicular en óptimas condiciones sanitarias y un batido prudente.

Cría

largo, en parte en barricas de madera: roble francés de las regiones de Allier, Vosges y Limousin

Graduación alcohólica

13 %

Ojo

bata con destellos dorados

Nariz

Elegante y bien ensamblado, desprende aromas de brioche y flores blancas.

Boca

El ataque es franco y vivo, seguido de algunas notas tostadas. El final persistente deja una impresión de gran dulzor, dando al conjunto una fina personalidad.

Servir

a 12-14 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2019

Maridaje

Maridaje

Para acompañar platos de pescados nobles (salmón, rape) y aves (capón, perdiz)...

Más información Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales están plantadas con Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 14/20 (Buen vino)

Sobre el vino :

Este vino es un buen reflejo de la añada, sin extravagancias, con una silueta esbelta.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Nota y reseña de M. PHILIPPE B. Publicado el 12/12/2016

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