Con un intenso color dorado, el Saint-Véran Les Sentinelles nos invita a una degustación delicada y elegante. En nariz presenta finas notas de flores blancas (acacia, madreselva) mezcladas con aromas frutales (melocotón, pera). En boca es amplio y untuoso, realzado por una frescura que equilibra el final.
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Ojo
Color dorado intenso.
Nariz
Delicado aroma a flores blancas (acacia, madreselva) mezclado con aromas frutales (melocotón, pera).
Boca
Elegante y cremoso, su agradable untuosidad aporta redondez y textura, equilibradas por una agradable frescura.
Servir
A 12°C
Beber desde
2018
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con pescados (salmón, rape) y aves (capón), quesos...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 cooperativistas que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en Mâconnais. Esta asociación, nacida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (para 120 cooperativistas), principalmente de chardonnay.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)