Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon La Roche-Vineuse 2017

Name: Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon La Roche-Vineuse 2017
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.7 (12 reviews)

Mâcon La Roche-Vineuse|Vino blanco

3.7/5 (12 clientes)

87/100

Wine Enthusiast

chardonnay

sutil

«Este vino tiene un toque mineral intenso que le confiere una textura fuerte. Bajo la textura, la fruta es crujiente, llena de acidez y sabores cítricos. El vino necesita unos meses más. Para beber a partir de 2020». (Wine Enthusiast - 2019). En tres palabras: finura, complejidad, equilibrio. ¡Nos encanta!

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Sitio web calificado

21123 opiniones

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Ámbito

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Mâcon La Roche-Vineuse

Cosecha

2017

Denominación

Mâcon La Roche-Vineuse

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos anaranjados con predominio de arcilla y caliza en el pueblo de La-Roche-Vineuse.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado lento y desfangado meticuloso antes de las operaciones de fermentación.

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido amarillo dorado

Nariz

Sutil mezcla de notas florales como la acacia y frutas frescas (melocotón/pera).

Boca

Equilibrado, carnoso, graso, con notas florales y afrutadas, entre las que destacan frutos secos como la ralladura de naranja confitada.

Servir

A 11-13°C

Beber antes

2024

Guardia

3 a 5 años

Maridaje de vinos y platos

Combina a la perfección con pimientos rellenos, terrina de aves, tartar de trucha, pollo a la parrilla con hierbas o queso de cabra.

Más información en Vignerons des Terres Secrètes

Más información en Mâcon

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 cooperativistas que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en Mâconnais. Esta asociación, nacida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (para 120 cooperativistas), principalmente de chardonnay.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2019) 87/100

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Este vino tiene un toque mineral intenso que le confiere una textura fuerte. Bajo la textura, la fruta es crujiente, llena de acidez y sabores cítricos. El vino necesita unos meses más. Para beber a partir de 2020.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 12 opiniones

Nota y opinión de M. PATRICK D. Publicado el 26/02/2022

Una sorpresa muy agradable. Un vino muy agradable para beber ahora mismo. Y el precio... Rápido, voy a pedir más.