Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022
«¡Un Hautes-Côtes de Beaune con carácter de terruño y una excelente relación calidad-precio!»
Este Hautes-Côtes de Beaune, de un color rojo intenso, presenta un aroma con notas de fruta cocida. En boca, sus matices amaderados se equilibran a la perfección con los frutos rojos, mientras que los taninos aportan estructura al vino, dando lugar a un final aromático muy agradable. ¡Esta cosecha marida a la perfección con una buena fondue bourguignonne!
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Ojo
Color púrpura intenso y brillante
Nariz
Intenso y sabroso, con aromas de frutos rojos triturados
Paladar
Jugoso y flexible, con aromas amaderados que se equilibran con los frutos rojos, taninos que aportan estructura al vino y un bonito final aromático
Servir
A 16-18°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con una fondue bourguignonne, tiras de pato a la miel, una tarta Selva Negra...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 socios que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, de las cuales 650 son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en la región de Mâconnais. Esta asociación, surgida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (con 120 socios), principalmente de chardonnay.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
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