Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022
«¡Un Hautes-Côtes de Beaune de terruño con una excelente relación calidad-precio!»
Este Hautes-Côtes de Beaune, de color rojo intenso, revela en nariz notas de fruta cocida. En boca, sus sabores amaderados se equilibran perfectamente con los de frutos rojos, los taninos estructuran el vino y le confieren un agradable final aromático. ¡Esta cuvée se disfruta especialmente con una buena fondue bourguignonne!
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Ojo
Color púrpura intenso y brillante.
Nariz
Intenso y goloso, con aromas de frutos rojos triturados.
Boca
Jugoso y suave, con sabores amaderados que se equilibran con los frutos rojos, taninos que estructuran el vino, bonito final aromático.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Para degustar con una fondue bourguignonne, tiras de pato con miel, una tarta Selva Negra...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales están plantadas con Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
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