Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020

Name: Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.8 (12 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

3.8/5 (12 clientes)

chardonnay

placer garantizado

Envuelto en un vestido cosido con oro, el Saint Véran Les Plantés es a la vez generoso y ligero. La nariz dibuja una paleta aromática tan fina como concentrada, con notas de frutas exóticas, pera y almendras tostadas. En boca es profundo, recto y ligeramente especiado. ¡Un modelo de equilibrio y pureza!

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Sitio web calificado

21123 opiniones

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Ámbito

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Les Plantés

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillosos profundos, la parcela está situada en el municipio de Prissé y orientada al sureste. Las viñas se encuentran en la parte baja de la ladera, a 230 metros de altitud, y la superficie de esta selección es de 3,05 ha.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado lento y desfangado meticuloso antes de la fermentación y crianza sobre lías finas.

Cría

12 meses en depósito

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Generoso en notas exóticas (fruta de la pasión) y ligero, con aromas de pera y almendras tostadas.

Boca

Denso y vivo, con notas especiadas.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Guardia

3 a 5 años

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con un flan de cangrejos, una ensalada de vieiras con trufas, un filete de salmón a la parrilla, un grenadín de ternera en cazuela.

Más información en Vignerons des Terres Secrètes

Más información en Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 cooperativistas que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en Mâconnais. Esta asociación, nacida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (para 120 cooperativistas), principalmente de chardonnay.

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.8/5

en 12 opiniones