Champagne Brice - Brut Tradition

Name: Champagne Brice - Brut Tradicional
Brand: Champagne Brice
Rating: 3.7 (58 reviews)

Champagne|Vino espumoso

3.7/5 (58 clientes)

15/20

Gault & Millau

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

cremoso

expresivo

aperitivo

«El estilo característico de la casa se refleja en esta cosecha, con una nariz expresiva, precisa y delicada, que revela notas de frutas blancas (manzana madura, pera jugosa) y verbena. En boca es amplio, cremoso y con notas de tiza, revelando sabores de manzana Granny Smith y notas de raíz que dan lugar a un final enérgico . El terruño de los grands crus está bien representado. Ideal como aperitivo o para acompañar langostinos al horno envueltos en papel de aluminio con salsa de cítricos.» (Guía de Vinos Gault & Millau 2021)

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Champagne Brice

Variedad

Brut Tradition

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Tierra

Bouzy, Ambonnay, Tours-sur-Marne, Verzenay, Trépail, Grauves, Chouilly, Noé-les-Mallets, Merrey-sur-Arce, Polisy

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación alcohólica y crianza en depósitos sin fermentación maloláctica, con un 35 % de vinos de reserva

Cría

Una parte de los vinos de reserva en barricas de 228 litros

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

8 g/l

Ojo

Color claro y dorado

Nariz

Se abre con aromas de frutas blancas y flores blancas

Paladar

Suave, equilibrada y sabrosa. La generosa intensidad del Pinot Noir y la delicada finura del Chardonnay.

Servir

A 10°C

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo o para acompañar pescados a la parrilla, aves...

Más información en Champagne Brice

Más información en Champagne

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2021) 15/20 (muy bueno)

Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)

Acerca del vino:

El estilo característico de la casa se refleja en esta cosecha, con una nariz expresiva, precisa y delicada, que revela notas de frutas blancas (manzana madura, pera jugosa) y verbena. En boca es amplio, cremoso y con notas de tiza, revelando sabores de manzana Granny Smith y notas de raíz que dan lugar a un final enérgico. El terruño de los grands crus está bien representado. Ideal como aperitivo o para acompañar langostinos al horno envueltos en papel de aluminio con salsa de cítricos.

Sobre el bodega :

Descendientes de una estirpe de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Con el apoyo de Christophe Constant, enólogo y responsable de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.

Gilbert & Gaillard

Vino valorado (guía 2019) Medalla de Oro

Acerca del vino:

Color dorado claro. Aroma franco con notas de frutas de pulpa amarilla. Ataque carnoso que se prolonga con una evolución viva que aporta frescura al conjunto. La textura es fina, la fruta está muy presente y se acompaña de sutiles notas ahumadas. Un buen brut para el aperitivo.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 58 opiniones