Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Name: Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Brand: Champagne Brice
Rating: 3.6 (21 reviews)

Champagne 1er Cru|Vino espumoso

3.6/5 (21 clientes)

16/20

Gault & Millau

chardonnay

cítricos

cremoso

ceviche

«Este Chardonnay 100 % presenta una nariz potente pero sutil: aromas de melocotón de viña jugoso y crujiente, pera, uva fresca, flores blancas y pimienta blanca. En boca es agradable, con una vibración nítida. El sabor a cítricos frescos refleja el dosaje de 3 g/l, cuya acidez tonifica el conjunto en un final cremoso. Para degustar como aperitivo o con un ceviche de dorada con cítricos.» (La Guía de Vinos Gault & Millau)

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Campo

Champagne Brice

Variedad

1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Denominación

Champagne 1er Cru

Región

Champán

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Bouzy, Ambonnay, Trépail, Grauves, Chouilly

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación alcohólica y crianza en depósitos sin fermentación maloláctica, con un 15 % de vinos de reserva

Cría

24 meses en botella sobre listones

Grado alcohólico

12 %

Ojo

Vestido de color amarillo claro con reflejos verdes

Nariz

Franc con aromas cítricos

Paladar

Viva, cristalina, fresca y elegante

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo, con ostras, tartar de salmón y atún, marisco y pescado a la parrilla…

Más información en Champagne Brice

Más información en Champagne

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (muy bueno)

Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)

Acerca del vino:

Este chardonnay 100 % presenta una nariz potente pero sutil: aromas de melocotón de viña jugoso y crujiente, pera, uva fresca, flores blancas y pimienta blanca. En boca es agradable, con una nota nítida. El sabor a cítricos frescos refleja el dosaje de 3 g/l, cuya acidez tonifica el conjunto en un final cremoso. Para degustar como aperitivo o con un ceviche de dorada con cítricos.

Sobre el bodega :

Descendientes de una estirpe de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Con el apoyo de Christophe Constant, enólogo y responsable de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 21 opiniones