Champagne Duval-Leroy

La Maison de Champagne Duval-Leroy, situada en Vertus, es una empresa familiar fundada en 1859. En la actualidad está presidida por Carol Duval-Leroy, quien lleva a esta venerable casa cada vez más lejos en la búsqueda de la calidad y la excelencia.

La Maison de Champagne Duval-Leroy cuenta con un viñedo de 200 hectáreas de viñas que se reparten entre la variedad Chardonnay, que predomina, la Pinot Noir y la Meunier. Las uvas se vendimian manualmente y se transportan a medida que se van recogiendo a las prensas de la casa, donde también se concentran las uvas compradas a otros viticultores. La Maison de Champagne Duval-Leroy cuenta además con unas modernas instalaciones de vinificación adaptadas a las especificidades de las cuvées que produce.

La delicadeza, la ligereza y la elegancia caracterizan los champanes Duval-Leroy, fruto de un saber hacer propio cuyo secreto guarda celosamente la casa y sobre el que solo vela el jefe de bodega, para dotar a los vinos de una calidad y una homogeneidad constantes año tras año.

Duval Leroy es una de las pocas grandes casas de champán que ha conservado su carácter familiar. Tras 160 años de existencia, es una mujer, Carol Duval-Leroy, quien dirige hoy la casa Duval-Leroy junto con sus tres hijos. Con la ayuda de otra jefa de bodega, el champán Duval ha tomado decididamente el camino de la innovación, orientándose hacia la agricultura ecológica y la viticultura sostenible. 

La situación de Champagne Duval-Leroy

La casa Duval-Leroy se encuentra en Vertus, un pueblo situado en el extremo de la Côte des Blancs. Es principalmente en esta zona donde se encuentran la mayor parte de las 200 hectáreas de la finca, en el departamento de Marne, al sureste de Epernay.

La variedad de uva predominante en la finca es la Chardonnay blanca, la variedad mayoritaria de la Côte des Blancs. Se extiende por doce municipios, justo al norte del Mont Aimé. Los principales municipios son: Cuis, Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger y Vertus. Además de la Chardonnay Blanc, también hay viñedos de Pinot Noir y Meunier del mismo color, pero en menor cantidad.

El enriquecimiento del champán Duval-Leroy

Es evidente que el enriquecimiento del champán Duval Leroy depende de la gestión que hagan de él los tres hijos de Carol Duval-Leroy en el futuro. Pero allí donde los hombres se implican, aún es necesario valorizar el terruño existente. Deben saber respetar el suelo que han heredado para que produzca lo mejor de sus cualidades naturales. A lo largo de 20 km, la variedad Chardonnay da lo mejor de sí misma, aportando a los champanes blanc de blanc un carácter mineral particular y una finura original. Es la caliza la que transmite sus virtudes a las uvas que crecen en su suelo. Todas las grandes casas están presentes en este terruño excepcional.

El futuro del champán Duval-Leroy/font>

Bajo la exigente y sabia dirección de Carol Duval Leroy, la casa Duval-Leroy puede contemplar su futuro con serenidad. Carol Duval-Leroy es, hasta la fecha, la única mujer nombrada presidenta de la Asociación Vitícola de Champaña.

Y esta antigua casa de Vertus no deja de acaparar los primeros puestos en diferentes sectores.

- Es pionera en enoclimatismo.

- Primera bodega en viticultura sostenible, con certificación de la etiqueta HVE.

- Primera casa de champán en elaborar una cuvée Brut con certificación ecológica.

(certificado por Ecocert FR-Bio-01).

- Primera bodega del mundo en combinar una central fotovoltaica, un sistema de recuperación de agua de lluvia y aislamiento térmico y acústico con un muro vegetal.

- Primera bodega del mundo certificada con la norma ISO 9002 por su calidad.

- Primera empresa en obtener la triple certificación IFS, BRC e ISO 22000 en materia de seguridad alimentaria.