Champagne Duval-Leroy - Prestige Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2006

Con notas de tiza, intenso, con carácter y profundidad, y un final elegante.

Bajo la enérgica y apasionada dirección de Carol Duval, ahora respaldada por sus hijos, esta casa, establecida desde 1859 en Vertus, en la Côte des Blancs, no ha dejado de elevar su nivel de exigencia. El viñedo propio es muy extenso, con una superficie de 200 hectáreas, de las cuales una buena parte corresponde a grands crus de la Côte des Blancs. Esto representa un tercio de las necesidades de la bodega, que produce cada año 5 millones de botellas. La jefa de bodega también es una mujer, Sandrine Logette-Jardin.

Una espuma cremosa nos adentra en un vino de estructura fina y elegante, en el que predominan notas de melocotón, almendra, albaricoque seco, bizcocho de limón, mantequilla fresca y vainilla. En boca destaca una burbuja fina e incisiva. Una cuvée de gran pureza.

Con un brillante color amarillo pálido, el Prestige Blanc de Blancs Grand Cru 2006 ofrece un seductor bouquet de notas calcáreas con aromas a levadura, fruta, pera, manzana y cítricos.  Con cuerpo y elegante, es un Blanc de Blancs muy intenso y vivo, con finura y carácter, y que parece menos maduro y menos rico que tantos otros de la añada 2006.

Al sur de la Côte des Blancs, esta bodega familiar ha prosperado bajo la dirección firme y enérgica de Carol Duval-Leroy, rodeada de sus hijos Julien y Charles. Una historia de éxito reciente encarnada por una viuda dinámica, tal y como le gusta a la región de Champagne. Esta belga, apasionada de la caza, ha convertido a Duval en una marca moderna y accesible, que ahora colabora con los sumilleres. La superficie de la bodega (vinificación en barrica, almacenamiento) se ha duplicado desde 2009. Sandrine Logette, una de las pocas mujeres jefas de bodega, dirige las vinificaciones desde 2007. Ella perpetúa el espíritu innovador de una gama ecléctica, predominantemente de chardonnay, con un vino espumoso que destaca por su cremosidad y su corte fino.