«Un rosado original elaborado con una mezcla de Vermentino y Nielluciu: rico, con notas especiadas, voluptuoso y profundo, este vino opulento de textura aterciopelada no dejará indiferente a nadie. [...]» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2019 - RVF) Un vino gastronómico atípico por sus aromas especiados y su final amargo. ¡Perfecto para los amantes del vino!
¡Compra tus vinos Mariotti-Bindi al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Nariz
Expresivo, con notas de frutos rojos y especias picantes
Sabor
Un paladar intenso, picante, voluptuoso y profundo, con una textura aterciopelada y un agradable toque amargo en el final
Servir
A 10-12 °C
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un tartar de pescado con grosellas o granada, un salmón al horno envuelto en papel de aluminio con bayas rosas, unos aperitivos de jamón cocido...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Este talentoso viticultor despierta un gran entusiasmo entre los aficionados, pero no siempre lo entendemos en los vinos que catamos. Muchos parecen demasiado pesados o carecen de pureza y delicadeza, a pesar de su sólida estructura. De vez en cuando, un vino deslumbrante nos devuelve la confianza; por lo general, se trata de un blanco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Un rosado original elaborado con una mezcla de Vermentino y Nielluciu: rico, con notas especiadas, voluptuoso y profundo, este vino opulento de textura aterciopelada no dejará indiferente a nadie. Su final delata su alto grado alcohólico.
Sobre el bodega :
Tras trabajar como jefe de cultivo en la finca Leccia, Nicolas Mariotti Bindi se hizo cargo en 2015 de una antigua bodega abandonada en la carretera de Oletta. Realizó un trabajo titánico para poner en marcha esta instalación, que le permite gestionar mejor su producción y trabajar por gravedad. El viñedo cuenta con certificación ecológica y los suelos se trabajan siguiendo las mejores prácticas. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y en cubas de cemento con forma de huevo de 16 hl. Estos vinos íntegros, siempre con cuerpo y aterciopelados, ofrecen una gran franqueza de sabores y resultan deliciosos en su juventud, pero también saben envejecer. Su elevada calidad y su regularidad inquebrantable permiten a la finca obtener este año la segunda estrella.
Valoración de los clientes
2/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. PATRICK P. Publicado el 28/01/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Pierre B. Publicado el 10/11/2020
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
