«Un rosado original, resultado de una mezcla de Vermentino y Nielluciu: rico, con notas especiadas, voluptuoso y profundo, este vino opulento de textura aterciopelada no dejará indiferente a nadie. [...]» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2019 - RVF) Un vino gastronómico atípico por sus aromas especiados y su final amargo. ¡Perfecto para los amantes del vino!
¡Compra tus vinos Mariotti-Bindi al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Nariz
Expresivo, con notas de frutos rojos y especias picantes
Sabor
Un paladar intenso, picante, voluptuoso y profundo, con una textura suave y un agradable toque amargo en el retrogusto
Servir
A 10-12 °C
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un tartar de pescado con grosellas o granada, un salmón al horno envuelto en papel de aluminio con bayas rosas, unos aperitivos a base de jamón cocido...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Este talentoso viticultor despierta un gran entusiasmo entre los aficionados, pero no siempre lo entendemos en los vinos que catamos. Muchos parecen demasiado pesados o carecen de pureza y delicadeza a pesar de su sólida estructura. De vez en cuando, un vino deslumbrante nos devuelve la confianza; suele ser, en la mayoría de los casos, un vino blanco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
Un rosado original, resultado de una mezcla de Vermentino y Nielluciu: rico, con notas especiadas, voluptuoso y profundo, este vino opulento de textura suave no dejará indiferente a nadie. Su final delata su alto contenido alcohólico.
Sobre el bodega :
Tras trabajar como jefe de cultivo en la finca Leccia, Nicolas Mariotti Bindi se hizo cargo en 2015 de una antigua bodega abandonada en la carretera de Oletta. Realizó un trabajo titánico para poner en marcha de nuevo esta instalación, que le permite gestionar mejor su producción y trabajar por gravedad. El viñedo cuenta con certificación ecológica y los suelos se trabajan siguiendo las normas del oficio. La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y en «huevos» de cemento de 16 hl. Estos vinos íntegros, siempre con cuerpo y aterciopelados, ofrecen una gran franqueza de sabores y resultan deliciosos en su juventud, pero también saben envejecer. Su elevada calidad y su regularidad inquebrantable permiten este año a la finca obtener la segunda estrella.
Valoración de los clientes
2/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de PATRICK P. Publicado el 28/01/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Pierre B. Publicado el 10/11/2020
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
