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Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2022

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2022

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

93/100

Decanter

Italia
complejo
frutos negros
pechuga de pato
bio&bon

«¡Un Valpolicella Superiore con una gran variedad de uvas italianas, complejo y seductor!»

«Un Valpolicella Superiore singular que alcanza su plenitud en 2022. Las notas de hierbas amargas y cola le confieren un carácter amargo, que se mezcla con un sabor distintivo a té negro y algunas especias dulces. Las frutas rojas dulces y suculentas se ven realzadas por una mineralidad sabrosa y una frescura persistente. Clase. Sin filtrar y sin fermentación maloláctica. 2026-2030» (Decanter 2025).

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Ámbito

Domaine Pieropan

Variedad

Ruberpan

Cosecha

2022

Denominación

Valpolicella Superiore

Región

Italia

Cepas

60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella

Tierra

Val d'Illasi, ladera de las colinas de Cellore d'Illasi, suelos arcilloso-calcáreos, altitud de 350 a 500 metros sobre el nivel del mar, viñedos plantados en 2000.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación de 12 días a una temperatura de 23-24 °C con remontados regulares, pisados diarios, sin fermentación maloláctica.

Cría

Durante 24 meses en barricas y toneles de 500 y 2500 litros, y posteriormente en botellas.

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rubí intenso, limpio y brillante.

Nariz

Rico y concentrado, con aromas de cerezas negras, fresas silvestres, rosas secas y moras, seductor.

Boca

Elegante y estructurado, taninos sedosos, gran profundidad de aromas, sabores que prolongan la expresión de la nariz, complejizados por notas especiadas en el final, agradable persistencia aromática.

Servir

A 14-15°C

Abrir

1 a 2 horas antes

Beber desde

2026

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una codorniz rellena de colmenillas, un magret de pato a la parrilla, un queso curado...

Más información en Domaine Pieropan

Más información en Valpolicella

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Acerca del vino:

Un Valpolicella Superiore singular que alcanza su plenitud en 2022. Las notas de hierbas amargas y cola le confieren un carácter amargo, que se mezcla con un sabor distintivo a té negro y algunas especias dulces. Las frutas rojas dulces y suculentas se ven realzadas por una mineralidad sabrosa y una frescura persistente. Clase. Sin filtrar y sin fermentación maloláctica. 2026-2030

Vinous

Vinous

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

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Nota y opinión de M. MICHEL L. Publicado el 15/01/2026

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PRECIO 1JOUR1VIN

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