Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2023
92/100
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Un Chardonnay muy mineral y fresco".
Este Chardonnay 100% procedente de las parcelas "Les Roussots" es muy mineral, tanto en nariz como en boca, con notas de limón y un final largo y especiado.
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Ojo
Túnica con reflejos dorados
Nariz
Con aromas de limón y piedra triturada húmeda
Boca
Mineral y fresco, con un final largo y especiado
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2031+
Maridaje
Delicioso con ensaladas, pescado, fondue Franc-Comtois, conejo a la crema, filete de lucioperca a la crema, etc.
Bettane & Desseauve
Calificado (Guía 2024) 92/100 (Cosecha 2022)
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Es la décima generación de Badoz en Poligny. Formado en el Lycée Viticole de Beaune, regresó a la finca en 2003 e inauguró la bodega en 2004. Tardó algún tiempo en pasar a la agricultura ecológica, pero obtuvo la certificación en 2019. Los viñedos de la propiedad se encuentran en los distritos de Roussots y Grands Roussots. La mitad de la finca está plantada con Savagnin, lo que no significa que haya que descuidar los tintos. Algunas de las cuvées envejecen en barricas.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona recomendada
Decanter
Zona recomendada
Concours Général Agricole de Paris
Vino destacado (guía 2023) Medalla de Plata (cosecha 2022) (Concours Général Agricole Paris)
PRECIO 1JOUR1VIN
16
.90
Cash Back 2.00%
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