Les Clos Perdus - Corbières Prioundo 2020
91/100
RVF
Este tinto, elaborado con un 80 % de garnacha y un 20 % de cinsault, seduce en nariz con sus aromas de guinda, violeta, hierbas de la garriga y pino. En boca es redondo, dinámico y puro, con notas predominantes de frutos rojos y especias dulces. ¡Una cosecha perfecta para acompañar las tapas!
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Ojo
Vestido de color rojo intenso
Nariz
Aromas de guinda, violeta, hierbas de la garriga y pino
Paladar
Redondo, dinámico y puro, con notas predominantes de frutos rojos y especias suaves
Servir
A 16-18°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2032+
Producción
2.616 botellas
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar con tapas de jamón, un tabulé libanés, quesos de leche cruda (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) con 91/100 (añada 2018)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Paul Old cultiva estas viñas viejas, situadas entre Corbières y Roussillon, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica. Su enfoque minimalista en bodega da lugar a vinos excelentes (Prioundo y L'Extrême, en blanco), pero también a otros menos logrados, con exceso de gas en algunas añadas y, en ocasiones, falta de nitidez. No obstante, estos vinos saben envejecer y la aireación les sienta bien.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
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