Château de Jonquières - La Baronnie 2012
16/20
RVF
14,5/20
Gault & Millau
Este precioso Terrasses du Larzac despliega en nariz una hermosa combinación de potencia, elegancia y finura, con profundidad y suavidad en los taninos en boca. Un tinto que marida a la perfección con platos guisados, pero también con chocolate. ¡El vino gourmet por excelencia!
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Ojo
vestido de un hermoso color rojo carmín
Nariz
Una hermosa combinación de potencia, elegancia y delicadeza.
Boca
profundidad y flexibilidad en los taninos
Servir
a 16-18 °C
Abrir
2 horas antes
Beber desde
2015
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes de caza, pollo al vino, ternera con zanahorias, guisos o chocolate en todas sus formas.
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con 14,5/20 (añada 2011) (Bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2015) 16/20 (añada 2011) (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
El castillo de Jonquières, una finca vinícola familiar desde el siglo XII, cuenta con una larga estirpe de 32 generaciones de viticultores, algo bastante poco habitual en la región. Los vinos de esta propiedad, de estilo clásico, siguen siendo siempre digestivos y armoniosos, un clasicismo que la nueva generación, que ahora dirige la explotación, no pretende cuestionar, sino precisar. Su dinamismo y su clara visión parecen abrir el camino a la renovación. Los blancos, expresivos y fáciles de beber, combinan chenin y garnacha blanca. Los tintos envejecen bien, especialmente La Baronnie, que se afina entre dos y ocho años en botella. Lansade, menos constante y preciso, seduce sin embargo por su golosidad.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 26/12/2023
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Comentario y opinión de M. YAN B. Publicado el 03/06/2015
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