Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Pinot Noir 2009
Este Pinot Noir ofrece un aroma a cassis mezclado con finas notas amaderadas, con un ataque en boca fresco y afrutado. Este vino bien estructurado y equilibrado abunda en taninos, con un final persistente de sabores a guindas con notas de regaliz. ¡Ideal para acompañar tapas!
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Ojo
bata de rubí
Nariz
El aroma a grosella negra se mezcla con notas delicadamente amaderadas.
Boca
El ataque es fresco y afrutado en boca. Este vino bien estructurado y equilibrado abunda en taninos, donde persisten en el final sabores de cerezas ácidas con notas de regaliz.
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2015
Maridaje
Es un delicioso acompañamiento para una cocina relajada y de convivencia, desde tapas a cenas de aperitivo...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2025) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d'Arques es uno de los principales actores económicos de Limoux y comercializa 16 millones de botellas. Pionera en la selección de parcelas, la cooperativa apuesta por la calidad desde hace veinte años y sigue produciendo cuvées muy bien calibradas. La gama de blancos toques-et-clochers, a base de Chardonnay procedente de los 4 terruños de Limoux, se cría en barricas, al estilo borgoñón, con removido, lo que da lugar a vinos generosos, encantadores y perfectamente equilibrados. Una fina gama de burbujas de calidad complementa a la perfección los vinos de la bodega. Su calidad constante lo convierte en una auténtica punta de lanza de la denominación.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d'Arques es un actor clave en el viñedo de Limoux, donde representa alrededor del 60% de la producción. Fundada en 1946, cuenta actualmente con unos 205 socios y un vasto viñedo de 1.800 hectáreas repartidas en más de 40 municipios, lo que le permite realizar una rigurosa selección de parcelas de una gran variedad de terruños. Su subasta Toques et Clochers, lanzada en 1990, ha dado una nueva reputación a Limoux y ha llamado la atención sobre sus vinos tranquilos.
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