Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Pinot Noir 2009
Este Pinot Noir ofrece un aroma a cassis mezclado con finas notas amaderadas, con un ataque en boca fresco y afrutado. Este vino bien estructurado y equilibrado abunda en taninos, con un final persistente de sabores a guindas con notas de regaliz. ¡Ideal para acompañar tapas!
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Ojo
vestido rubí
Nariz
El aroma a grosella negra se mezcla con notas delicadamente amaderadas.
Boca
El ataque es fresco y afrutado en boca. Este vino bien estructurado y equilibrado abunda en taninos, donde persisten en el final sabores de cerezas ácidas con notas de regaliz.
Servir
a 14-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2015
Maridaje de vinos y platos
Acompañará con deleite platos informales y desenfadados, desde tapas hasta aperitivos para cenar...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada (guía 2025) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d'Arques es el principal actor económico de Limoux, ya que comercializa 16 millones de botellas. Pionera en la selección parcelaria, lleva veinte años comprometida con la calidad y sigue elaborando cuvées muy bien calibradas. La gama de blancos Toques-et-Clochers, elaborados a partir de chardonnay y procedentes de los cuatro terruños de Limoux, se cría en barricas, al estilo borgoñón, con batonnage, lo que da como resultado vinos generosos, seductores y perfectamente equilibrados. Una bonita gama de espumosos de calidad completa a la perfección el conjunto de vinos de la bodega. Su regularidad cualitativa la convierte en una auténtica punta de lanza para la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La bodega cooperativa Sieur d'Arques es un actor imprescindible en el viñedo de Limoux, donde garantiza alrededor del 60 % de la producción. Fundada en 1946, cuenta hoy con unos 205 miembros y dispone de un vasto viñedo de 1800 hectáreas repartidas en más de 40 municipios, lo que le permite realizar una rigurosa selección parcelaria en una gran variedad de terruños. Su subasta Toques et Clochers, instituida en 1990, ha dado a Limoux un nuevo impulso de notoriedad y ha atraído la atención sobre sus vinos tranquilos.
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