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Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Ams Tram Gram Altitude Chardonnay 2024

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Ams Tram Gram Altitude Chardonnay 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

chardonnay
floral
frescura
elegante

«¡Un Chardonnay de gran calidad!»

«De nuevo en lo más alto, estos comerciantes de alta costura nos deleitan con un chardonnay extraordinario y original. Las sutiles notas de resina aportan mucho carácter a una nariz compleja que oscila entre frutas exóticas, flores y un toque ahumado procedente de la barrica. Muy redondo y táctil, sostenido por un madera refinada y con una frescura perfecta, el paladar es francamente delicioso. Un blanco de gran calidad que merece un pescado fino a la plancha». (Guía Hachette 2026).

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Ámbito

Calmel & Joseph

Variedad

Ams Tram Gram Altitude Chardonnay

Cosecha

2024

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

Chardonnay

Tierra

Arcillo-calcáreo

Viticultura

Razonada, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

En su punto óptimo de madurez, por la noche, en dos veces.

Vinificación

Despalillado total, maceración de 4 horas a 5 °C antes del prensado, decantación estática de 24 horas antes de la adición de levaduras al mosto, fermentación alcohólica a 15 °C, sin fermentación maloláctica.

Cría

3 meses sobre lías finas, en depósitos de acero inoxidable.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color brillante, con reflejos amarillos claros.

Nariz

Fresco y elegante, con aromas de frutas blancas y flores blancas, notas anisadas y mentoladas, seguidas de notas de mango y piña.

Boca

Redondo y untuoso, fresco, con un buen equilibrio y un final mineral.

Servir

A 10°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con un pescado fino recién asado...

Más información en Calmel & Joseph

Más información en IGP Pays d'Oc

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

La casa ideal para quienes desean conocer los buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes sin bodega. Elaboran las cosechas seleccionadas de los viticultores a los que se las compran, respetando los sabores y los terruños de origen. Amplia gama gourmet con numerosos vinos exitosos y algunas sorpresas sorprendentes.

Decantador

Decanter

Ámbito valorado Recomendado

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

De nuevo en lo más alto del cartel, estos comerciantes de alta costura nos deleitan con un chardonnay extraordinario y original. Sutiles notas de resina aportan mucho carácter a una nariz compleja que oscila entre frutas exóticas, flores y un toque ahumado procedente de la barrica. Muy redondo y táctil, sostenido por un cuidadoso toque amaderado y acompañado de una frescura perfecta, el paladar es francamente delicioso. Un blanco de gran calidad que merece un pescado fino recién asado.

Sobre el bodega :

Laurent Calmel, enólogo, se asoció con Jérôme Joseph para fundar en 1995 una empresa comercializadora especializada en vinos de la región de Languedoc-Roussillon. El dúo lanzó su marca en 2007. Selecciona las parcelas, vinifica y cría los vinos.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Nota y opinión del Sr. THOMAS B. Publicado el 04/02/2026

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