Calmel & Joseph - Faugères Le Gaillard rouge 2022
3*Étoile
Hachette
"Un carácter asertivo para este Faugères con deliciosas notas silvestres".
"La nota más alta para este syrah (la mayoría) vinificado en infusión, absolutamente seductor. Fino, puro y complejo, la nariz vacila entre frutos negros, especias y hierbas aromáticas. Redondo y fresco, el vino se desenvuelve con avidez, con apenas una pizca de tanino y persiste en las especias del final. Un Faugères cincelado, delicado y sencillamente delicioso". (Le Guide Hachette 2026).
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Ojo
Color rojo granate claro y brillante
Nariz
Elegante, aromas de bayas rojas y negras (fresa, grosella negra, mora), notas de garriga, pimienta negra y laurel.
Boca
Ataque suave con un grano muy fino de tanino, aromas mediterráneos de menta y cuero, armonioso, buena longitud.
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con magret de pato, brochetas de ternera, cordero, moussaka, caza menor, queso cantal viejo...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La casa ideal para los que quieren descubrir buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes de vino sin bodega. Maduran sus cuvées seleccionadas en los viñedos de los que las compran, respetando los sabores y terruños originales. Una amplia gama de vinos gastronómicos, con muchos éxitos y algunas sorpresas sorprendentes.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 3*Étoile (Vino excepcional)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Máxima puntuación para este Syrah (la mayoría), vinificado en infusión y absolutamente seductor. Fino, puro y complejo, la nariz vacila entre frutos negros, especias y hierbas aromáticas. Redondo y fresco, el vino se desenvuelve con avidez, con sólo una pizca de tanino, y persiste en las especias al final. Un Faugères cincelado, delicado y sencillamente delicioso.
Sobre el bodega :
En 1995, el enólogo Laurent Calmel se asoció con Jérôme Joseph para fundar una vinoteca especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Seleccionan las parcelas, vinifican y maduran las añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
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