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Calmel & Joseph - Faugères Le Gaillard rouge 2022

Name: Calmel & Joseph - Faugères Le Gaillard tinto 2022
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.7 (6 reviews)

Faugères|Vino tinto|Ecológico

3.7/5 (6 clientes)

3*Étoile

Hachette

90/100

Decanter

armonioso

elegante

garriga

«Un carácter marcado para este Faugères con deliciosas notas silvestres»

«La máxima puntuación para este syrah (mayoritario), elaborado mediante infusión, de un encanto absoluto. Fino, puro y complejo, en nariz oscila entre frutas negras, especias y hierbas aromáticas. Redondo y fresco, el cuerpo se desliza con deleite sobre unos taninos apenas esbozados y se prolonga con notas especiadas en el final. Un Faugères pulido, delicado y, sencillamente, delicioso.» (Guía Hachette 2026).

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Ámbito

Calmel & Joseph

Variedad

Le Gaillard

Cosecha

2022

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan noir

Tierra

Esquistos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado total, selección; la variedad Syrah, sin pisado, se vinifica prácticamente sin remontados a unos 25 °C; las variedades Garnacha y Cariñena, sin pisado, se vinifican juntas a 28 °C durante 3 semanas con remontados; la fermentación maloláctica se lleva a cabo sobre el orujo.

Crianza

Ninguno

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rojo granate brillante y límpido

Nariz

Elegante, con aromas de frutos rojos y negros (fresa, grosella negra, mora), notas de garriga, pimienta negra y laurel

Sabor

Ataque suave con un tanino muy agradable, aromas mediterráneos, de menta y cuero; armonioso, con un buen final.

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar un magret de pato, brochetas de ternera, cordero, moussaka, caza menor, un Cantal añejo...

Más información en Calmel & Joseph

Más información en Faugères

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Una bodega ideal para quienes quieran descubrir los buenos vinos del Languedoc, fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes sin bodega propia. Crían las selecciones de vino en las bodegas de los viticultores a los que se las compran, respetando los sabores y los terruños de origen. Una amplia y deliciosa gama con numerosos vinos excelentes y algunas sorpresas impresionantes.

Decanter

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Finca valorada Recomendada

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 3*Étoile (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

La máxima puntuación para este syrah (mayoritario), elaborado mediante infusión, de un encanto absoluto. Fino, puro y complejo, en nariz oscila entre frutos negros, especias y hierbas aromáticas. Redondo y fresco, el cuerpo se desliza con delicia sobre unos taninos apenas esbozados y se prolonga con notas especiadas en el final. Un Faugères refinado, delicado y, sencillamente, delicioso.

Sobre el bodega :

Laurent Calmel, enólogo, se asoció con Jérôme Joseph para fundar en 1995 una empresa comercializadora especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Se encarga de seleccionar las parcelas, vinificar y criar las cosechas.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

3.7/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 07/02/2026

Con un toque rústico, este Faugères, a la vez concentrado y tenso, debe su originalidad a la mezcla de frutas maduras y muy frescas con especias, realzadas por un toque de regaliz y notas ahumadas, envueltas en taninos discretos y refinados. Final con una persistencia mineral media. No me convence del todo precisamente por su carácter un poco demasiado «salvaje» y por su textura suelta y muy mentolada, ligeramente resecante. Un vino con carácter, ideal para acompañar una cocina mediterránea especiada. Puntuación = 3,4.