Plô Roucarels - Las Panelos 2016
1*Étoile
Hachette
14/20
Bettane & Desseauve
¿"Las Planelos"? Nombre de la parcela areno-arcillosa que dio origen a este coupage de Chenin y Chardonnay. La nariz combina retama, albaricoque y avellana fresca, subrayados por un delicado toque de vainilla. Un enfoque armonioso que se prolonga en un paladar tierno, con un ligero dulzor perfectamente digerido por una acidez de primer orden. Un final fino de miel de tilo, higo y pan tostado. "(Le Guide Hachette des Vins) ¡Un Limoux a la altura de los grandes vinos del Languedoc!
¡Compre sus vinos Plô Roucarels al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Nariz
Hermoso frescor aromático con notas florales y sutilmente amaderadas
Boca
Ataque mineral. Estructura redondeada por la madera. Sin pesadez. Elegante, fresco y equilibrado.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Producción
1.600 botellas
Maridaje
Disfrútelo con foie gras a la sartén con uvas, filete de lubina en salsa, pintada a la crema o un buen plato de quesos curados...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 14/20 (Buen vino)
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el vino :
Potente, maduro y muy meloso en nariz, con vainilla dulce, fruta blanca, bergamota y lirios. Cálido y pleno en boca, con un toque de madera, un punto de amargor y un final fresco. Un vino con carácter. Para los amantes de los blancos ricos en roble, éste es un vino muy fino.
Sobre el bodega :
Julia Hubrich y Julien Gil son dos jóvenes viticultores apasionados que se instalaron hace menos de diez años en una meseta rocosa a las puertas de la denominación Limoux. Cultivan y vinifican sus nueve hectáreas de la forma más natural posible: "no es la bodega la que mejora el vino, sino el trabajo del hombre en la viña". No se puede dejar de admirar el progreso y la coherencia de los vinos de la finca, que se han convertido en una visita obligada.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2020) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
¿Las Planelos? El nombre de la parcela de arcilla arenosa que dio origen a este coupage de Chenin y Chardonnay. La nariz combina notas de retama, albaricoque y avellana fresca, subrayadas por un delicado toque de vainilla. Un enfoque armonioso que se prolonga en un paladar tierno, con un ligero dulzor perfectamente digerido por una acidez "de primera". Un final fino de miel de tilo, higo y pan tostado.
Sobre el bodega :
Dos jóvenes enólogos y una joven propiedad, creada en 2006. Originaria de Dresde, Julia se formó en Montpellier y Burdeos. Julien, oriundo del sur de Francia y apasionado por la gastronomía y el vino desde la adolescencia, se desvió hacia el Médoc para aprender el oficio. La pareja empezó "salvando" 2 hectáreas de viñas viejas de Cariñena que iban a ser arrancadas, y luego adquirió viñas en la DOC Limoux. En total, 10 hectáreas.
Descubra otros vinos de la finca
