«Nariz muy refinada, con bonitas notas de fruta madura, especias suaves, ahumados, toques de tiza y garriga; en boca es sabroso y aromático, con taninos sedosos y mucha frescura. Equilibrado, enérgico y fácil de beber.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2019) ¡Fuerza y delicadeza!
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Ojo
Vestido granate oscuro
Nariz
Potente y armonioso. Aromas de frutos negros, cerezas, notas ahumadas, café, vainilla, pimienta y caja de puros.
Paladar
Complejo, redondo y con cuerpo, con notas especiadas. Taninos finos y buen final.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con carnes rojas a la parrilla o en salsa, caza o quesos de sabor intenso...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Acerca del vino:
Nariz muy refinada, con bonitas notas de fruta madura, especias suaves, ahumado, toques de tiza y de garriga; en boca es sabroso y aromático, con taninos sedosos y mucha frescura. Equilibrado, enérgico y fácil de beber.
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d’Arques es el principal actor económico de Limoux, ya que comercializa 16 millones de botellas. Pionera en la selección por parcelas, lleva veinte años comprometida con un enfoque de calidad y sigue elaborando cuvées muy bien equilibradas. La gama de blancos «Toques-et-Cloche», elaborados con chardonnay procedente de los cuatro terruños de Limoux, se cría en barricas, al estilo de Borgoña, con removidos, lo que da lugar a vinos generosos, seductores y perfectamente equilibrados. Una bonita gama de espumosos de calidad completa a la perfección el conjunto de vinos de la bodega. Su regularidad cualitativa la convierte en una auténtica punta de lanza de la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La bodega cooperativa Sieur d'Arques es un actor imprescindible en la región vinícola de Limoux, donde representa aproximadamente el 60 % de la producción. Fundada en 1946, cuenta hoy con unos 205 socios y dispone de un extenso viñedo de 1 800 hectáreas repartidas en más de 40 municipios, lo que le permite llevar a cabo una rigurosa selección parcelaria en una gran variedad de terruños. Su subasta «Toques et Clochers», instaurada en 1990, ha dado a Limoux un nuevo impulso de notoriedad y ha atraído la atención sobre sus vinos tranquilos.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. SEBASTIEN R. Publicado el 02/05/2024
Tiene un grado alcohólico bastante elevado, pero entusiasma por su energía y el brillo de su fruta.
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Comentario y valoración de M. RO S. Publicado el 08/08/2023
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Comentario y valoración de M. SYLVAIN G. Publicado el 06/03/2023
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Comentario y valoración de Stephane C. Publicado el 3 de junio de 2020
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