Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019
90/100
Robert Parker
Este vino, elaborado a partir de una mezcla de Syrah y Mourvèdre, desprende apetitosos aromas a pan de especias que evolucionan hacia notas de frutos negros confitados. En boca resulta generoso, con taninos muy finos. En el final se aprecia un toque amargo, especialmente gracias al sabor a regaliz. ¡Una magnífica cosecha con potencial de guarda, que mejorará con el paso de los años!
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Ojo
Color rubí oscuro con reflejos violáceos
Nariz
Aromas deliciosos a pan de especias y frutos negros confitados
Sabor
Generoso, con taninos delicados; en el retrogusto se percibe un toque amargo, sobre todo gracias al sabor del palito de regaliz.
Servir
A 16°C
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Para decantar
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un navarin de cordero, costillas de ternera, una tabla de embutidos y quesos, postres de chocolate...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 90/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. FRANCOIS J. Publicado el 07/02/2024
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Comentario y valoración de M. FLORIAN H. Publicado el 18/12/2023
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