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L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2023

Pic Saint-Loup|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

92/100

RVF

picante
complejo
frutas negras
cordero

«¡Un gran Pic Saint Loup, procedente del magnífico terruño calcáreo de Cazevieille!»

«Las calizas de Cazevieille, a 350 metros de altitud, conforman la estructura plena del Sainte-Agnès 2023, vigoroso y con carácter; muy sureño en su perfil, pero también con el frescor del Pic-Saint-Loup.» (Guía RVF 2026).

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Ámbito

L'Héritage du Pic Saint Loup

Variedad

Sainte-Agnès

Cosecha

2023

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, de arcilla blanca y caliza dura, en la zona media de las laderas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Crianza

De 12 a 14 meses en barrica

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color granate intenso y cristalino, con reflejos violáceos

Nariz

Complejo y expresivo, con aromas a frutos rojos (fresa, grosella, frambuesa) y negros (casis, ciruelas pasas), de gran complejidad, con notas especiadas, de tabaco, cacao y clavo.

Sabor

Ataque suave, paladar sedoso y elegante con taninos finos y persistentes, buen final marcado por un frescor mentolado

Servir

A 18-19°C

Abrir

1 hora antes

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2036+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar un pato asado con miel, un lomo de cordero, un estofado de ternera con aceitunas, carnes rojas a la parrilla, una tabla de quesos...

Más información en L'Héritage du Pic Saint Loup

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Los tres hermanos Ravaille, Jean-Marc, Pierre y Xavier, se sienten tan a gusto en el Pic Saint-Loup como lo estarían en el agua los tres peces que aparecen en las etiquetas. Sin embargo, tuvieron que cambiar el nombre histórico de la finca, «L'Ermitage du Pic Saint-Loup», para no hacer competencia a la conocida denominación de origen del Ródano. En cuanto a los tintos, «Sainte-Agnès» combina las cuatro variedades de uva principales del Languedoc, mientras que el blanco se elabora en un 50 % con Roussanne. La transición hacia la biodinámica lleva ya varios años en marcha. «Sainte-Agnès» se posiciona habitualmente como el arquetipo de los tintos del Pic Saint-Loup.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca (45 ha) de referencia, anteriormente conocida como Ermitage du Pic Saint-Loup, se encuentra situada al pie de las primeras estribaciones del pico Saint-Loup. Los hermanos Ravaille la cultivan siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Las calizas de Cazevieille, a 350 metros de altitud, conforman la estructura floreciente del Sainte-Agnès 2023, vigoroso y con carácter; muy sureño en su perfil, pero también con el frescor del Pic-Saint-Loup.

Sobre el bodega :

L'Héritage du Pic-Saint-Loup es un terruño histórico, situado en los terrenos del antiguo convento del castillo de Montferrand. Fue en el siglo XII cuando los primeros viticultores pisaron y cultivaron estos viñedos. Esta joya de la denominación, situada justo al pie del Pic, es explotada hoy en día por la familia Ravaille, a quien se debe, entre otras cosas, la introducción de la syrah, variedad que hoy en día predomina en la denominación. La última generación, Xavier, Pierre y Jean-Marc, tomó la decisión, en 1992, de abandonar la cooperativa para vinificar estas hermosas tierras de altitud. Exigencia en el viñedo, precisión en las expresiones y potencia controlada: estas son las características actuales de la producción de la finca, toda una referencia en la denominación.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. BRICE L. Publicado el 4 de octubre de 2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEAN LUC L. Publicado el 1 de septiembre de 2026

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PRECIO DEL INMUEBLE

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