Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2023
92/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«Delicioso y crujiente, ¡para disfrutar en cualquier ocasión!»
«Tres variedades de uva, garnacha, syrah y un toque de monastrell, dan lugar a esta cosecha cuya textura, frescura y final salivante son un buen ejemplo del renacimiento del Languedoc. Un vino fiel a su terruño calcáreo de Saint Chinian y, al mismo tiempo, fácil de beber». (La Revue du Vin de France n.º 697 - Febrero de 2026)
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Ojo
Vestido de un hermoso color rojo
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros frescos, especias dulces, muy delicados.
Boca
Frescura afrutada, redonda, golosa y elegante, con una estructura tánica discreta.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas, una tabla de embutidos, cocina mediterránea, tartar de ternera, aves asadas, quesos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Domaine noté (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Camille Izarn, apoyada hoy por su marido Ulrich, elabora vinos muy recomendables. La finca está en buenas manos tras el fallecimiento accidental de su padre, el difunto Jean-François Izarn. Terres Blanches es un vino de gama básica que parece de gama alta y merece la pena probar. La cuvée Les Schistes tiene una gran capacidad de envejecimiento, Les Crès se cultiva en suelos de guijarros redondeados del Villefranchien. Midi-Rouge, con denominación Saint Chinian Roquebrun, es la cuvée más ambiciosa de esta finca, que practica la biodinámica desde 1998.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca de 20 hectáreas gestionada desde 1998 (de forma ecológica y biodinámica) por Jean-François Izarn, partidario de la vinificación suave con levaduras autóctonas, respetuosa con el medio ambiente y el terruño. Este viticultor de gran valor, reconocido y apreciado por sus compañeros, «abandonó la escena» prematuramente en 2014. Su esposa Cathy tomó el relevo de forma brillante antes de pasar el testigo a Camille, su hija.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) 92/100 (Revista n.º 697 - Febrero de 2026)
Domaine noté (guía 2025) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Tres variedades de uva, Garnacha, Syrah y un toque de Monastrell, dan lugar a esta cosecha cuya textura, frescura y final salivante son un buen ejemplo de la renovación del Languedoc. Un vino fiel a su terruño calcáreo de Saint Chinian y, al mismo tiempo, fácil de beber.
Sobre el bodega :
Camille está arraigada desde su más tierna infancia en las 60 hectáreas de encinas, garriga y viñedos de la finca. Tras comenzar su carrera como periodista en París, el destino la llevó de vuelta al corazón de los viñedos familiares en 2014, tras el fallecimiento de su padre, el carismático Jean-François Izarn. Desde entonces, la joven ha demostrado su valía y sigue expresando en las diferentes añadas la variedad geológica de su zona, al este de la denominación. Con la ayuda de Ulrich, su compañero apasionado por la agronomía, y de su madre, siempre a su lado, Camille impulsa nuevos proyectos, como la construcción de la enoteca o las plantaciones para una nueva cosecha que verá la luz en 2024.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
12
.90
Reembolso | 2.00%
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