Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2014

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Marc Valette elaboraba vinos a su imagen y semejanza, de gran cuerpo, que expresaban todos una potencia evidente. Trabaja con agricultura ecológica y se limita a rendimientos muy reducidos. Ha hecho evolucionar toda la gama hacia vinos que se pueden beber mucho más pronto. En la gama alta, el vino «Maghani» toma su nombre del «vino de los magos» que aparece en los cuartetos del gran poeta persa Omar Khayyam. Confesamos sentir gran simpatía por los vinos de la gama básica, especialmente «Ivresses» o «Une et mille nuits». El relevo está asegurado con el hijo de Marc, Camille, a partir de la vendimia de 2024.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

En Saint-Chinian, Marc Valette es uno de esos pioneros, productor de vinos de calidad desde principios de los años noventa. «Fue Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) quien me dio el impulso decisivo. Al conocerlo, pasé de ser un simple labrador a convertirme en un apasionado del vino», afirma este humilde viticultor de gran corazón. Su viñedo calcáreo, de suelo básico, cuenta con 21 hectáreas de cultivo ecológico, situadas alrededor de la bodega. A mediados de la década de 2000, cuando Marc decidió elaborar vinos más elegantes y encontró su sello distintivo: estos se caracterizan por un equilibrio entre finura y complejidad, gracias a unas uvas vendimiadas menos maduras y a unas extracciones más suaves. El perfil de los vinos, agradables en su juventud y capaces de grandes proezas durante la crianza, resulta seductor en más de un sentido. La calidad de los vinos degustados este año y el placer que proporcionan confirman lo merecido de la segunda estrella.

Le Figaro vins