Domaine Canet Valette - Une et Mille Nuits rouge 2016 (Magnum)
15/20
RVF
"Notas de cuero y canela. Redondo y suave en boca, con sensación de fruta roja madura y taninos bien definidos". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un Saint-Chinian de gran finura, con aromas de garriga y mora silvestre, muy concentrado en boca, con taninos sedosos. Un vino profundo y delicioso, sincero y carnoso.... ¡Cantidad limitada!
¡Compre sus vinos Canet Valette al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Un vino de gran finura, con aromas de garriga y moras silvestres.
Boca
Muy concentrado, con taninos sedosos, goloso y profundo, sincero y carnoso.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrutar con terrina de conejo al tomillo y tomate confitado, aves de corral, bonito del norte con anchoas...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Marc Valette elabora vinos a su imagen y semejanza, con una amplia estatura que expresa una evidente potencia. Trabaja ecológicamente y se limita a rendimientos muy bajos. Ha orientado toda la gama hacia vinos que pueden beberse mucho más rápidamente. En la cima, el vino Maghani toma su nombre del vino de los Reyes Magos en las cuartetas del gran poeta persa Omar Khâyam. Tenemos mucha simpatía por los vinos de entrada de gama, en particular Ivresses y Une et mille nuits. El hijo de Marc, Camille, le tomará el relevo en 2024.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Buen vino)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Notas de cuero y canela. En boca es redondo y suave, con sensación de fruta roja madura y taninos bien definidos.
Sobre el bodega :
En Saint-Chinian, Marc Valette ha sido uno de estos pioneros, produciendo vinos de calidad desde principios de los años noventa. "Fue Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) quien despertó mi interés. Cuando le conocí, pasé de ser un simple agricultor a un apasionado del vino", afirma este humilde viticultor de gran corazón. Sus viñedos calcáreos, de suelo básico, cubren 21 hectáreas de terreno ecológico alrededor de la bodega. A mediados de la década de 2000, cuando Marc decidió elaborar vinos base más elegantes, encontró su firma: vinos equilibrados entre finura y complejidad, gracias a uvas menos maduras y extracciones más suaves. El perfil de los vinos, agradables cuando son jóvenes y capaces de grandes proezas cuando maduran, es atractivo en más de un sentido. La calidad de los vinos catados este año y el placer que proporcionan confirman la validez de la segunda estrella.
Le Figaro vins
Zona recomendada