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Domaine Canet Valette - MV ? 2009

Domaine Canet Valette - MV ? 2009

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RVF

«MV 2009, un mourvèdre puro que ha asimilado bien su crianza, despliega aromas penetrantes de tabaco y cuero. En boca es preciso, con taninos potentes pero de una elegancia auténtica, y termina con un bouquet de flores secas. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2015 - RVF). Un tinto intenso y complejo, increíblemente rico en boca, pero muy recto, vertical, sin florituras... ¡Lleva el sello de la bodega!

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Canet Valette

Variedad

MV ?

Cosecha

2009

Denominación

Saint-Chinian

Región

Languedoc

Cepas

100% Mourvèdre

Tierra

arcilloso-calcáreo

Viticultura

agricultura ecológica certificada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

tradicional y esmerada

Cría

36 meses, de los cuales 24 meses en barricas nuevas de 600 litros

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Ojo

color oscuro y profundo con reflejos rojizos

Nariz

Intenso y complejo, con notas afrutadas y matices florales

Paladar

Un vino increíblemente intenso, pero muy franco, directo y sin florituras.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar caza, carnes rojas, aves de corral asadas...

Más información en Domaine Canet Valette

Más información en Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Marc Valette elaboraba vinos a su imagen y semejanza, de gran cuerpo y que expresaban todos una potencia evidente. Trabaja con agricultura ecológica y se limita a rendimientos muy reducidos. Ha hecho evolucionar toda la gama hacia vinos que se pueden beber mucho antes. En la gama alta, el vino Maghani toma su nombre del «vino de los magos» de los cuartetos del gran poeta persa Omar Khayyam. Nos inclina mucho el corazón por los vinos de la gama básica, especialmente Ivresses o Une et mille nuits. El relevo está asegurado con el hijo de Marc, Camille, a partir de la vendimia de 2024.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 17/20 (Gran vino)

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

MV 2009, un mourvèdre puro que ha madurado a la perfección, desprende aromas penetrantes a tabaco y cuero. En boca es preciso, con taninos potentes pero de una elegancia auténtica, y termina con un bouquet de flores secas.

Sobre el bodega :

En Saint-Chinian, Marc Valette es uno de esos pioneros, productor de vinos de calidad desde principios de los años noventa. «Fue Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) quien me inspiró. Al conocerlo, pasé de ser un simple agricultor a convertirme en un apasionado del vino», afirma este humilde viticultor de gran corazón. Su viñedo calcáreo, de suelo básico, cuenta con 21 hectáreas de cultivo ecológico, situadas alrededor de la bodega. A mediados de la década de 2000, cuando Marc decidió producir cuvées más elegantes y encontró su sello distintivo: los vinos se caracterizan por un equilibrio entre finura y complejidad, gracias a uvas cosechadas menos maduras y a extracciones más suaves. El perfil de los vinos, agradables en su juventud y capaces de grandes proezas durante la crianza, resulta seductor en más de un sentido. La calidad de los vinos catados este año y el placer que proporcionan confirman lo merecido de la segunda estrella.

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Finca valorada Recomendada

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de YANNICK P. Publicado el 29/04/2018

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