Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Costa Caoude 2023
91/100
RVF
«Una cosecha exclusiva que alcanzará su pleno potencial tras unos años de crianza, con una magnífica complejidad»
Con su llamativo color rojo brillante, la cosecha Costa Caoude ofrece una nariz intensa y afrutada, marcada por notas de mermelada, cerezas negras y cacao. Un vino de gran elegancia, cuyo paladar armonioso presenta taninos bien integrados y una textura sedosa.
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Ojo
Color granate con reflejos brillantes
Nariz
Afrutado, con notas de cítricos rojos y matices de pimienta
Sabor
Potente y equilibrado, con una frescura viva, taninos ligeros y un bonito final con notas de garriga
Servir
A 16 °C, en jarra
Abrir
2 horas antes, servir en jarra
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar caza, carnes a la parrilla, parmentier de cordero, quesos...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
El vino gana en cuerpo en esta añada de 2023, con un paladar carnoso, notas de grafito y un final dinámico gracias a unos taninos contundentes.
Sobre el bodega :
Mas Haut-Buis es, ante todo, un paraje de gran altitud, enclavado a unos 650 metros sobre el nivel del mar, entre garriga, olivos y almendros. Las 14 hectáreas se componen de nada menos que doce parcelas distintas. Olivier Jeantet, afincado aquí desde 1999, es un autodidacta que comprendió rápidamente los entresijos del oficio y la exigencia necesaria para producir grandes vinos con carácter, que reflejan la tensión y la rectitud de las Terrasses du Larzac. Un patrimonio de viñas viejas, un arduo trabajo en el viñedo, una crianza que da prioridad a los grandes recipientes y unos ensamblajes minuciosamente pensados han permitido a esta finca situarse entre los valores seguros de la denominación.
Valoración de los clientes
(Añada 2021)
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean Claude K. Publicado el 21/07/2025
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Comentario y valoración de SIMON C. Publicado el 28/12/2023
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Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 29/08/2023
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PRECIO 1JOUR1VIN
27
.90
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