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Domaine Saint-Nicolas - Les Rives 2021

Domaine Saint-Nicolas - Les Rives 2021

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2020)
picante
equilibrado
gourmet
frutos negros
carne a la parrilla
biodinámica

«¡Afrutado y típico!»

Con un atractivo color rubí pálido, Les Rives ofrece un bouquet con sutiles notas afrutadas y especiadas. Un tinto de boca delicada y fresca, dotado de una elegancia típica de la región del Loira, con frescura y mucha tipicidad. ¡Una cosecha encantadora y cautivadora! (Vino entregado sin cápsula).

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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Campo

Domaine Saint-Nicolas

Variedad

Les Rives

Cosecha

2021

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir et Négrette

Tierra

Ligeras laderas orientadas al suroeste, suelos arcilloso-pizarrosos y de cuarzo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales en caja

Elaboración del vino

Despalillado al 100 %, maceración: cubas troncocónicas abiertas de madera durante 2 a 4 semanas, fermentación con levaduras autóctonas

Cría

10 meses en barrica

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Ojo

Bonito color rubí con reflejos violáceos

Nariz

Aromas afrutados de grosella negra y cerezas, con ligeras notas ahumadas

Paladar

Vigorizante y sabroso, con un magnífico equilibrio entre el sabor afrutado y las especias

Servir

Entre 15 et 17°C

Abrir

1 hora antes

Guardia

7 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con una terrina rural de setas, un pollo a la vasca, un salmonete a la parrilla, como aperitivo acompañado de una tapenade...

Más información en Domaine Saint-Nicolas

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2023) con 92/100 (añada 2020)

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Thierry Michon, con la inestimable ayuda de sus hijos Antoine y Mickaël, es el referente de los viñedos de la Vendée. Pionero de la biodinámica en la región desde 1993, sigue dando a conocer sus 42 hectáreas de suelos arcillosos, pizarrosos y cuarcosos, situadas en el terruño atlántico de Brem, en la región de Les Olonnes, entre marismas y bosques. La influencia oceánica aporta a los vinos una frescura salina única. Esta finca ejemplar ofrece una acogida muy cordial.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 4 estrellas (Producción de muy alta calidad)

Sobre el bodega :

La familia Michon cultiva viñedos en la isla de Olonne desde 1960. La superficie de sus viñedos ha ido aumentando poco a poco, hasta alcanzar hoy en día casi cuarenta hectáreas. Thierry es aquí el director de orquesta y con él no hay descanso: la biodinámica se practica desde 1993 en una amplia gama de variedades de uva (pinot noir, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay y grolleau...). Como si toda la Francia vitivinícola se hubiera dado cita en una pequeña isla...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 90/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Thierry Michon, con la ayuda de sus hijos, Antoine y Mickaël, dirige la única bodega de prestigio internacional de la Vendée. En el desconocido terruño de Brem, posee viñedos cultivados íntegramente según los principios de la biodinámica, cuyos rendimientos han sido, por desgracia, escasos en los últimos años. Bajo la influencia del océano, el viñedo produce blancos de chenin y chardonnay (fruta amarilla con hueso y final salino), y tintos de pinot noir de larga crianza (Jacques, La Grande Pièce), pero también de gamay, négrette y cabernet franc. Nos entusiasman estos blancos salinos, finamente elaborados, pero tenemos reservas respecto a los tintos, de estructura muy marcada por una maduración muy avanzada y una extracción intensa. Los vinos se clasifican ahora como Vin de France, ya que el pliego de condiciones de los Fiefs Vendéens prohíbe las cuvées de lieu-dit y monovarietales. ¡Qué pena ver que esta denominación no reconoce a su líder!

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de la Sra. CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de ERIC P. Publicado el 3 de noviembre de 2024

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