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Charles Joguet - Cuvée de la Cure 2017

Charles Joguet - Cuvée de la Cure 2017

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Este es un Chinon agradable y con carácter. Bellos aromas de bayas rojas y negras jugosas se expresan sobre un fondo especiado. Los taninos maduros le confieren una bella estructura, suavizada por una ligera crianza en barrica. ¡Un vino goloso y amplio que no hay que perderse!

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Ámbito

Domaine Charles Joguet

Variedad

Cuvée de la Cure

Cosecha

2017

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcillosos, margen izquierda del río Vienne

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

Cría

5 meses en barricas de 5 vinos y luego 7 meses en cubas de madera troncocónicas (60 hl).

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Nariz

Aromas muy elegantes de frutos rojos.

Servir

A 16°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2023-2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con un blanquette de ternera, un pot au feu, aves...

Más información en Domaine Charles Joguet

Más información en Chinon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Para Anne-Charlotte Genet, la búsqueda de un tanino perfectamente armonioso y sin asperezas es la garantía de que los vinos serán buenos tanto jóvenes como añejos. El resultado son vinos seductores, que encarnan encanto, complejidad, sensualidad y gran refinamiento. Con una inteligencia poco común en la comprensión de la vid y el vino, nos encontramos aquí ante lo mejor de la región de Chinon.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

Fundada en 1957 por Charles Joguet en Sazilly, en la orilla izquierda del río Vienne, esta finca ha vuelto a situarse en lo más alto de la denominación Chinon, lo que supone un gran reconocimiento para el equipo encargado de la vinificación y los viñedos, seleccionado por el propietario Jacques Genet. Trabaja con un alto nivel de excelencia, teniendo en cuenta la magnitud de la finca. Los viticultores han revivido sobre todo un vibrante espíritu de frescura en los grandes cabernets, que tienen la originalidad de nacer expuestos al noreste. Pocas fincas del Loira poseen grandes cuvées tan imprescindibles: Clos de la Dioterie (2 hectáreas de viñedos octogenarios sobre suelos arcillo-calcáreos, expuestos al noreste, en Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectáreas en la ciudad de Chinon, suroeste, fuerte pendiente, arcillo-calcáreo y arcilla con sílex), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectáreas en Sazilly), criadas dieciocho meses en barrica y luego diez meses en botella antes de su comercialización. En cuanto a las cuvées de gama básica, logran que el cabernet franc sea consensuado y fino, sin perder el origen del lugar. ¡Es una gran cualidad! Estos cabernets franc modernos, a la vez finos y profundos, logran la hazaña de conservar su carácter digerible, como los de 2019, 2020 y ahora 2021, ¡entre los más ambiciosos del Loira!

Wine Enthusiast

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Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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