Château de Coulaine - Chinon Bonnaventure 2016
92/100
Wine Enthusiast
15/20
RVF
«Elaborado con levaduras autóctonas y envejecido en barricas viejas, este vino destaca por sus taninos, sus intensos aromas a frutos rojos y su acidez. Procede de viñedos de 30 años, lo que le confiere la concentración justa sin perder brillo. Para beber a partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2019) Etienne de Bonnaventure elabora aquí un sabroso Chinon, de color rojo claro y limpio, con bonitas notas de frutos rojos y amplitud en boca.
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Ojo
Color rojo bastante oscuro
Nariz
Sobre las bayas bien maduras
Paladar
Equilibrado, suave y con una agradable frescura. Taninos marcados, que empiezan a suavizarse...
Servir
A 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2021
Beber antes
2026
Producción
9.000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un solomillo de cerdo con mango, jengibre y pimienta de Sichuan, setas a la bordelesa, una terrina de faisán, un pichón relleno...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2025) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La nueva generación al frente de Bonnaventure, Jean y Tatiana, está impulsando este histórico dominio de la mejor manera posible. La edad de las viñas y el cultivo orientado a la agricultura ecológica contribuyen al creciente éxito de esta finca, donde se ofrece una buena relación calidad-precio. Una gama recomendable, una bodega de confianza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 15/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Este cabernet franc tiene un gran vigor. Está entrando en una fase de cierre. La expresión viva del cabernet franc aún resulta un poco cerrada, pero se abrirá en los próximos diez o quince años.
Sobre el bodega :
La finca pertenece a la familia Bonnaventure desde la Edad Media, época en la que se plantaron los viñedos del histórico paraje del castillo de Turpenay. En 1988, Étienne y Pascale de Bonnaventure emprendieron la ampliación de la finca. Revivieron el espíritu de los grandes vinos de Beaumont, el primer escalón de la denominación Chinon, a orillas del Loira, donde los cabernets, bajo una influencia más oceánica, ganan en delicadeza y finura frutal, en comparación con los del este de la denominación. El Château de Coulaine produce hoy una brillante gama de chinons ecológicos, que combinan fruta fresca y elegancia de textura. Las añadas no ocultan la expresión de los terruños: la flexibilidad (arcilla y sílice de Beaumont) en el Château de Coulaine y la firmeza fresca de los terrenos arcillo-calcáreos en Les Picasses, Clos de Turpenay (orientado al sur) y La Diablesse (en su versión de viñas viejas, orientadas al norte). Desde enero de 2017, Jean de Bonnaventure, hijo de Étienne y Pascale, está al frente de la finca y continúa con rigor, tacto y sensibilidad la historia de la familia.
Wine Enthusiast
Vino con una puntuación de 92/100
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Elaborado con levaduras autóctonas y envejecido en barricas viejas, este vino destaca por sus taninos, sus intensos aromas a frutos rojos y su acidez. Procede de viñedos de 30 años, lo que le confiere la concentración justa sin perder vivacidad. Se recomienda consumirlo a partir de 2021.
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