Domaine de L'R - Chinon Le Canal des Grands Pièces 2021
89/100
RVF
Atractivo y sabroso, este vino, elaborado en depósitos de hormigón, presenta un color rojo con carácter marcado y afrutado. Nos transporta a potentes aromas de frutos rojos y ofrece un paladar redondo. ¡Una botella para descorchar entre amigos, acompañada de buenos embutidos regionales!
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Ojo
Color rojo oscuro con matices violáceos
Nariz
Potente, con aromas a frutas del bosque (frambuesa, cereza)
Sabor
Con curvas, seductora y golosa
Servir
A 15 °C
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con embutidos de Tours (rillettes, rillons…), aves, cocina mediterránea, platos picantes...
Bettane & Desseauve
Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Frédéric Sigonneau ha resucitado la finca familiar: este nuevo habitante de Chinon se formó en la bodega de Antoine Foucault. Sus seis hectáreas en Cravant cuentan con certificación ecológica, sin llegar a los extremos de la elaboración sin sulfitos en la mayor parte de sus vinos. Los «Folies-du-Noyer-Vert» se crían en barrica y están pensados para una corta guarda.
Guide Hachette des vins
Bodega destacada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Frédéric Sigonneau, tras pasar dos años en España (en el Dominio de Atauta, en la Ribera del Duero), fundó en 2007 su bodega a partir de los viñedos de la explotación familiar de Cravant-lès-Coteaux. Su viñedo abarca hoy en día 8 ha, cultivadas de forma ecológica, con una orientación hacia la biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2022) con 89/100 (añada 2020)
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Tras una experiencia en España (en la Ribera del Duero con Bertrand Sourdais), Frédéric Sigoneau regresa a su región de origen y, en 2007, se hace cargo de algunas parcelas en Cravant-les-Coteaux. Defiende un cultivo del viñedo y unas vinificaciones lo más naturales posible. La bodega ha alcanzado hoy su ritmo de crucero con varias añadas con carácter. El agudo sentido de la fruta de Frédéric se revela ya en la añada «Les 5 Éléments». Intenta hacerte con una de las escasas botellas de «Les Mains Sales» para disfrutar de una experiencia voluptuosa.
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