«¡Otro gran éxito de esta bodega, habitual en nuestra guía! He aquí un Chinon lleno de frescura y persistencia, con una textura amplia y aterciopelada, en un estilo a la vez precoz, profundo y cuidado. Nos haremos con una buena provisión sin que el bolsillo se resienta. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Una cosecha aromática y agradable, con aromas de frambuesa, grosella negra, violeta… ¡Notable!
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Ojo
bonito vestido color rubí
Nariz
Aromático y agradable, con aromas que van de intensos a sutiles, de frambuesa, grosella negra y violeta
Paladar
da la sensación de morder la fruta
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar embutidos o carnes blancas
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Establecido desde 1981 en una parte de la explotación familiar en Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais cultiva sus 27 hectáreas de viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica, con terruños tanto en la llanura como en las laderas. Las cuvées «Réserve-Stanislas» y «Les-Boulaies» son las que hay que buscar en primer lugar, ya que ofrecen los vinos con mayor estructura tánica y potencial de guarda.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el Moulin-à-Tan se molía antiguamente la corteza de roble que se utilizaba para el curtido de pieles en las numerosas curtidurías de la región. Hoy en día, el antiguo molino ha dado paso a una finca vinícola de 27 hectáreas gestionada de forma ecológica por Pierre Sourdais, quien poco a poco va cediendo el testigo a su hija Caroline y a su yerno Sylvain. Un valor seguro de la región de Chinon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Área valorada Ciudad
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vino puntuado (guía 2015) con 16/20 (Excelente)
Acerca del vino:
¡Otro gran éxito de esta bodega, habitual en nuestra guía! He aquí un Chinon lleno de frescura y persistencia, con una textura amplia y aterciopelada, en un estilo a la vez precoz, profundo y cuidado. Podemos hacer acopio de él sin que el bolsillo se resienta.
Valoración de los clientes
2/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. OLIVIER M. Publicado el 16/11/2018
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Comentario y valoración de la Sra. JOCELYNE P. Publicado el 19/05/2015
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