Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2018 (Liquoreux 50 cl)
3*Coup de Coeur
Hachette
«Puro néctar de Chenin»
«Este vino dulce seduce desde el primer momento por su intenso y brillante color amarillo pajizo dorado. En nariz muestra complejidad y concentración a través de intensos aromas de fruta confitada, uvas y albaricoques secos, membrillo y manzana caramelizada. En boca, aterciopelado en su punto, ofrece la combinación perfecta de riqueza, opulencia y acidez, todo ello realzado por un amargor muy agradable con toques de piel de naranja confitada. El final, largo, fresco e intenso, acaba de convencer.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Ojo
Vestido amarillo con matices
Nariz
Notas de flores blancas seguidas de un bouquet de frutas: mermelada de membrillo, albaricoques confitados, maracuyá y piña, sobre un fondo de miel, cítricos confitados y vainilla
Paladar
Delicado, elegante y fresco, con un agradable cuerpo, un equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y vivacidad, aromas de fruta amarilla recién madura, gran complejidad
Servir
En jarra, a 10-12 °C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2028+
Maridajes de vinos y platos
Como aperitivo, para acompañar un foie gras en terrina o a la sartén, con queso azul, una tarta de manzana, una tarta de los primeros albaricoques, aún un poco ácidos, o con postres de chocolate amargo...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Victor y Vincent Lebreton son fieles intérpretes de los Coteaux-de-l’Aubance. Los hermanos se hicieron cargo de la finca familiar en 1986 y cultivan 60 hectáreas de viñedos en diferentes parcelas y tipos de pizarra. Esto les permite elaborar cuvées de parcela con matices sutiles, que reflejan la resonancia de los esquistos azules (Le-Tertereaux), grises (Clos-des-Huttières) o púrpuras (Le-Clos-Prieur). Una bodega acogedora, con precios asequibles. La gama muestra sus mejores cualidades en el Aubance, como es lógico. Los tintos son sencillos y apetecibles, orientados al placer inmediato.
Decanter
Finca valorada Recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2021) con 3 estrellas «Coup de Coeur» (Vino excepcional)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Este vino dulce seduce desde el primer momento por su intenso y brillante color amarillo pajizo dorado. En nariz destaca por su complejidad y concentración, con intensos aromas de fruta confitada, uvas y albaricoques secos, membrillo y manzana caramelizada. En boca, aterciopelado a más no poder, ofrece la combinación perfecta de riqueza, opulencia y acidez, todo ello realzado por un amargor muy agradable con toques de piel de naranja confitada. El final, largo, fresco e intenso, acaba de convencer.
Sobre el bodega :
Esta finca, situada a las afueras de Angers, es un referente en la región, especialmente en lo que se refiere a los «dulces angevinos», con unos magníficos «coteaux-de-l'aubance» en la carta. Al frente de la explotación creada por su abuelo, Víctor, y desarrollada por su padre, también llamado Víctor, Vincent Lebreton, al mando desde 1995, gestiona (de forma muy razonada) 75 hectáreas sobre un terruño de pizarra. La sexta generación le echa ahora una mano.
Le Point
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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