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Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2011 (vino dulce)

Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Les Trois Schistes 2011 (Liquoreux)

Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5
4.4/5 (12 clientes)

16/20

Gault & Millau

Cité

Hachette

«Mencionada habitualmente en la Guía, esta bodega dirigida por la familia Lebreton presenta un vino de 2011 con una nariz discretamente afrutada, aún un poco cerrada, que, sin embargo, bastará con una breve crianza para que se revele. En boca se muestra más expresivo, vivo, largo y agradable, y el conjunto resulta armonioso. Acompáñalo sin dudarlo con una tarta de frutas blancas. » (La Guía Hachette de los Vinos)

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Ámbito

Domaine de Montgilet

Variedad

Les Trois Schistes

Cosecha

2011

Denominación

Coteaux de l'Aubance

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Cosecha procedente de tres terruños de pizarra: suelo arcillo-limoso sobre pizarra azul, suelo limoso-arcilloso sobre pizarra arenisca y púrpura, y suelo limoso-arcilloso sobre pizarra gris y alteraciones de pizarra

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

afectada por la botritis

Vinificación

prensado lento y prolongado en la prensa neumática

Crianza

en barricas de entre 3 y 6 años de antigüedad

Grado alcohólico

10,8%

Azúcares residuales

184,7 g/l

Ojo

un color amarillo matizado que, poco a poco, da paso a tonos ámbar

Nariz

Con unas primeras notas de flores blancas, este Côteaux de l'Aubance ofrece todo un bouquet de frutas: mermelada de membrillo, albaricoques confitados, maracuyá y piña se entremezclan sobre un fondo de miel, cítricos confitados y vainilla

Sabor

Una expresión perfecta del terruño, llena de finura, elegancia y frescura; con cuerpo y delicado al paladar, y un equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y vivacidad.

Servir

en jarra, a una temperatura de 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2021

Producción

3160 botellas de 50 cl y 4100 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Como aperitivo, con foie gras en terrina o a la sartén, con queso azul, una tarta de manzana, una tarta de los primeros albaricoques, aún un poco ácidos, y con postres de chocolate amargo...

Más información en Domaine de Montgilet

Más información en Coteaux de l'Aubance

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, a la altura de lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Victor y Vincent Lebreton son fieles intérpretes de los Coteaux-de-l’Aubance. Los hermanos se hicieron cargo de la finca familiar en 1986 y cultivan 60 hectáreas de viñedos en diferentes parcelas y tipos de pizarra. Lo suficiente para elaborar cuvées de parcela con matices sutiles, que reflejan la resonancia de los esquistos azules (Le-Tertereaux), grises (Clos-des-Huttières) o púrpuras (Le-Clos-Prieur). Una bodega acogedora, con precios asequibles. La gama ofrece lo mejor de sí misma en el Aubance, como es lógico. Los tintos son sencillos y apetecibles, orientados al placer inmediato.

Decantador

Decanter

Calificación: Recomendado

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2014) Mencionado (Vino acertado)

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta bodega, dirigida por la familia Lebreton y mencionada habitualmente en la Guía, presenta un vino de 2011 con una nariz discretamente afrutada, aún un poco cerrada, que, sin embargo, bastará con una breve crianza para que se revele. En boca se muestra más expresivo, vivo, largo y agradable, y el conjunto resulta armonioso. Acompáñalo sin dudarlo con una tarta de frutas blancas.

Sobre el bodega :

Esta bodega, situada a las afueras de Angers, es un referente de la región, especialmente en lo que se refiere a los «dulces angevinos», con unos magníficos «coteaux-de-l'aubance» en su carta. Al frente de la explotación creada por su abuelo, Victor, y desarrollada por su padre, también llamado Victor, Vincent Lebreton, al mando desde 1995, gestiona (de forma muy razonada) 75 hectáreas sobre un terruño de pizarra. La sexta generación le echa ahora una mano.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado con 16/20 (Muy bueno)

Acerca del vino:

Su suavidad envuelve el paladar como un manto aromático. Las notas se revelan con un dulzor natural sobre un fondo de notas afrutadas, de frutas exóticas, desde la piña hasta la fruta de la pasión. Su delicadeza es encantadora.

El Punto

Le Point

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5

4.4/5

en 12 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de JEAN PAUL M. Publicado el 10/05/2016

Excelente

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de SOLORES J. Publicado el 04/05/2015

Delicioso

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de JEROME T. Publicado el 21/11/2014

Una maravilla

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de JEAN LUC L. Publicado el 06/09/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 04/12/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Pierre Yves P. Publicado el 24/06/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ROBERTO C. Publicado el 17/03/2016

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de la Sra. MARIE REINE A. Publicado el 11/11/2015

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. PIERRE R. Publicado el 18/09/2015

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de PASCAL V. Publicado el 2 de abril de 2015

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