Coteaux du Loir

La Denominación de Origen Controlada Coteaux du Loir es una denominación del valle del Loira cuya zona de producción abarca 16 municipios del departamento de Sarthe y 6 de Indre-et-Loire. Fueron los monjes cistercienses quienes iniciaron la producción de vinos de Coteaux du Loir en la Edad Media. Reconocida como AOC en 1948, la producción de Coteaux du Loir es, junto con la de Jasnières, la más septentrional del Valle del Loira.

Los viñedos de Coteaux du Loir se extienden sobre una superficie de unas 80 hectáreas, con una producción anual de 2.700 hectolitros (50 % de tinto, 30 % de blanco y 20 % de rosado). El viñedo se asienta sobre un terruño de creta blanda del Turoniense, también llamada toba, descompuesta en arcillas silíceas que dan lugar a suelos inclinados, muy pedregosos y difíciles de trabajar, pero en los que la vid encuentra un terreno propicio para su desarrollo. Protegido por el bosque de Bercé al norte y beneficiándose de los valles adyacentes y de las laderas orientadas al sur, el viñedo delos Coteaux du Loir, en la región de los , disfruta del clima templado de Tours, que se manifiesta en numerosos microclimas.

La denominación de origen Coteaux du Loir produce vinos tintos y rosados a partir de las variedades Pineau d'Aunis, Cabernet, Côt y Gamay, y vinos blancos elaborados con Chenin blanc. Los tintos y rosados suelen ser ligeros y aromáticos. Alcanzan su plenitud en un plazo de dos años. Los blancos de Coteaux du Loir presentan generalmente un color amarillo dorado cristalino, con aromas florales y frutales salpicados de una nota mineral. Su potencial de guarda suele superar los 15 años. Los amantes de esta denominación se interesarán especialmente por los vinos que ofrece el Domaine de Bellivière.