Coteaux du Loir

La Denominación de Origen Controlada «Coteaux du Loir» es una denominación del valle del Loira cuya zona de producción abarca 16 municipios del departamento de Sarthe y 6 de Indre-et-Loire. Fueron los monjes cistercienses quienes iniciaron la producción de vinos de los Coteaux du Loir en la Edad Media. Reconocida como AOC en 1948, la producción de los Coteaux du Loir es, junto con la de Jasnières, la más septentrional del Valle del Loira.

Los viñedos de los Coteaux du Loir ocupan una superficie de unas 80 hectáreas, con una producción anual de 2.700 hectolitros (50 % de tinto, 30 % de blanco y 20 % de rosado). El viñedo se asienta sobre un terruño de caliza blanda del Turoniense, también denominada «tuffeau», descompuesta en arcillas con pedernal, lo que da lugar a suelos inclinados, muy pedregosos y difíciles de trabajar, pero en los que la vid encuentra un terreno propicio para su desarrollo. Protegido por el bosque de Bercé al norte y beneficiándose de los valles adyacentes y de las laderas orientadas al sur, el viñedo delos « » Coteaux du Loir disfruta del clima templado de Tours, que se manifiesta en numerosos microclimas.

La denominación de origen Coteaux du Loir produce vinos tintos y rosados a partir de las variedades Pineau d’Aunis, Cabernet, Côt y Gamay, así como vinos blancos elaborados con Chenin blanc. Los tintos y rosados suelen ser ligeros y aromáticos. Alcanzan su pleno desarrollo en un plazo de dos años. Los blancos de Coteaux du Loir suelen presentar un color amarillo dorado cristalino, con aromas florales y frutales salpicados de una nota mineral. Su potencial de guarda suele superar los 15 años. Los amantes de esta denominación se interesarán especialmente por los vinos que ofrece el Domaine de Bellivière.