Domaine de Bellivière
Los viñedos delDomaine de Bellivière se cultivan de forma ecológica y, desde 2008, cuentan con la certificación biodinámica de Demerter. Las viñas se cultivan (arado y raspado) sin utilizar herbicidas ni abonos químicos. Las plantaciones de selección masal se diseñan deliberadamente para que sean de alta densidad, con mejor calidad, a fin de ocupar mejor los terruños raros y valiosos. Enel Domaine de Bellivière, la vendimia se realiza totalmente a mano y los rendimientos son decididamente moderados, para garantizar que sólo se recojan las mejores bayas en su punto óptimo de maduración. Esta búsqueda de la madurez, preocupación constante de Eric Nicolas, da lugar a vinos con niveles de azúcar residual variables, según el año, que ofrecen sabrosos néctares que van de lo seco a lo meloso.
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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine de Bellivière
Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)
5/5 (1 opiniones)
92/100 RVF
"Effraie 2021 desprende energía y frescura combinadas con una concentración de extractos secos poco frecuente en esta añada. Un vino seco brillante y profundo que nos transmite una sensación de bienestar". (La RVF 2024). L'Effraie es una cuvée muy fina que ofrece aromas complejos y muy característicos de fruta blanca, flores blancas, especias y un toque de mineralidad. Un vino rico con una textura suave y agradable. Un gran blanco de terruño, esbelto y fresco.
Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)
4.7/5 (3 opiniones)
91/100 RVF
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91/100 Bettane & Desseauve
Prémices se abre con aromas de cítricos maduros, jugosa fruta blanca y toques de flores blancas. Equilibrada y con una excelente acidez, esta cuvée no es excesivamente dulce, sino todo lo contrario. El vino es maravillosamente afrutado y expresivo, encantando al paladar por su pureza y tensión. El final es sabroso y largo.
Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Le Rouge-Gorge 2021
4/5 (5 opiniones)
92/100 RVF
Producida en cantidades limitadas para deleite de los amantes del vino, esta sorprendente cuvée ofrece notas de sotobosque, cuero, especias y pimienta, típicas del Pineau d'Aunis. En boca es limpio, fresco y jugoso, típico de los vinos del Loira. La textura es fina y madura.
Domaine de Bellivière - Jasnières Calligramme 2021 (sec)
5/5 (1 opiniones)
94/100 Bettane & Desseauve
Jasnières Calligramme revela aromas concentrados y expresivos de fruta amarilla, limón y manzana verde. Rico y profundo, el paladar es todo lo crujiente que se puede desear, con una acidez tonificante y salina. El final está lleno de bellos amargos.
Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)
4/5 (2 opiniones)
92/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
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93/100 Wine Spectator
"Seco pero con una ligera sensación de dulzor, fruta amarilla muy bonita y un toque cítrico en el final: lo estamos disfrutando ahora, pero en unos años ganará en mineralidad. Es uno de los mejores 2021 del Loira". (Le Guide Bettane + Desseauve 2024). Desde su creación, esta cuvée emblemática encarna la expresión refinada de un terruño singular.
Les Arches de Bellivière - Raisins Migrateurs rouge 2020
4.2/5 (4 opiniones)
91/100 Coup de Cœur RVF
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90/100 Robert Parker
Una mezcla original de 80% Garnacha y 20% Aubun, directamente del Ventoux, de un amigo viticultor que trabaja biodinámicamente para compensar los daños de las heladas. Este tinto del sur combina frescura y exquisitez con fruta concentrada. ¡Un vino cotidiano que es 100% placer!
Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Vieilles Vignes Eparses 2020 (sec tendre)
94/100 Bettane & Desseauve
"Melocotón y pimienta apuntalan unos amargos excepcionales con una persistencia aromática muy sutil. Una gran botella " (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Mezcla de cepas muy viejas de Chenin (de 50 a 80 años), Vieilles Vignes Eparses es un blanco extraordinariamente equilibrado, con un fino dominio de la crianza y un encantador final de fruta y mineralidad.
Domaine de Bellivière - Jasnières Prémices 2020 (demi-sec)
4.2/5 (8 opiniones)
91/100 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
Prémices se abre con aromas de cítricos, fruta amarilla y toques de flores blancas. Equilibrada y con una excelente acidez, esta cuvée no es excesivamente dulce, sino todo lo contrario. El vino es maravillosamente afrutado, expresivo y encanta al paladar por su pureza. Un placer inmediato.
Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2016
4/5 (1 opiniones)
15,5/20 Bettane & Desseauve
Un tinto muy aromático, con aromas de fruta roja madura (cereza, fresa silvestre). El cuerpo es apretado con frescura y complejidad, la estructura es fina y los sabores cincelados... Ganará en finura y complejidad con el envejecimiento.
Domaine de Bellivière - Franc de Pied 2009 (sec)
La cuvée Franc de Pied es un vino elaborado a partir de cepas de 4 años plantadas según el método "franc de pied" (sin portainjertos), que ya ofrecían más riqueza que las cepas jóvenes normales. Con su fruta madura, este blanco seco y con cuerpo tiene una mineralidad más profunda. Puede beberse a las pocas horas de abrirse, pero evolucionará durante unos diez años...
Domaine de Bellivière - Philosophale (moelleux) 2010
Nueva añada, la 2009 fue calificada: Robert Parker 94-95+/100
Philosophale es un vino dulce (85 g de azúcar residual). Su color es un oro viejo concentrado, intenso y brillante. La nariz es muy compleja, con especias dulces y fruta confitada. En boca, sorprende el equilibrio entre licor y acidez y la pureza del terruño. Un final muy largo pone la guinda a este gran éxito.
Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009
Puntuación: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15.5/20
"Un vino meloso, opulento y preciso. Pide un postre de frutas pero es ideal por sí solo. El final ya contiene toda la fruta amarilla posible". (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve) - " Este vino meloso te lleva de viaje, tanto en nariz como en boca. Se abre con un rico aroma de fruta madura, naranja confitada, pera y bonitas notas florales. En boca, el dulzor es sutil, con fruta y frescor, antes de un largo final mineral " (Gault Millau Online)