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Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)
Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)

Coteaux du Loir|Vin blanc|Bio
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (4 clients)

91/100

RVF

91/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)
chenin
fruité
équilibré
demi-sec
poisson
crustacés

« Un Coteaux de Loir floral, joliment fruité et expressif, difficile de résister à son charme ! »

Prémices s'ouvre sur des arômes d'agrumes bien mûrs, de fruits blancs juteux et de petites notes de fleurs blanches. Avec un équilibre assis sur une très belle acidité, cette cuvée ne joue pas sur la sucrosité, bien au contraire. La matière est joliment fruitée, expressive et charme le palais par sa pureté et sa tension. Finale acidulée, d'une belle longueur.

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Bellivière

Cuvée

Prémices

Millésime

2022

Appellation

Coteaux du Loir

Région

Loire

Cépages

100% Chenin (vignes de 10 à 40 ans)

Terroirs

Argiles à silex sur tuffeau, sélection de 24 parcelles

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique, débourbage à froid naturel, fermentation naturelle avec levures indigènes

Élevage

En fûts sur lies fines pendant au moins 10 mois, sélection de barriques sur le fruit, léger sulfitage avant mise en bouteille

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

10.5 g/l

Bio

Oui

Oeil

Belle robe jaune pâle

Nez

Arômes d'agrumes bien mûrs, de fruits blancs juteux à souhait et de petites notes de fleurs blanches

Bouche

Matière fruitée, portée sur la tension, belle pureté en finale sur le pamplemousse rose et la fleur d'oranger, belle longueur

Servir

À 12-13°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur une dorade pochée au basilic, sur une cuisine asiatique, des coquillages, fromages de chèvre...

Plus d'information sur Domaine de Bellivière

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Dans le sillage de leurs parents Christine et Eric, Laure-Anne et Clément Nicolas tracent leur voie avec assurance et personnalité. Référence incontournable des vins de la Sarthe, le domaine maintient une exigence de tous les instants. La culture biodynamique sur 18 hectares illustre une discipline exemplaire. Singuliers et identitaires, les vins assument pleinement leur positionnement tarifaire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2022) 91/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Éric et Christine Nicolas ont été les premiers, au milieu des années 1990, à raviver la flamme éteinte des vins de la Sarthe. Leurs cuvées démontrent le potentiel immense de ces terroirs discrets : viticulture élitiste en biodynamie, vinification naturelle mais scrupuleuse. Le coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses illustre à merveille le caractère élégamment austère de ces vins, qui évoluent vers une sensation saline extraordinaire après quelques années. Calligramme, issu de vignes de plus de 70 ans, oscille entre le sec et le demi-sec selon les millésimes — un monument que tout amateur de grands blancs ligériens doit avoir en cave. Les rouges de pineau d'Aunis se placent parmi les plus aboutis. Clément Nicolas, le fils de Christine et Éric, a repris le flambeau en 2021, accompagné de son épouse Laure-Anne. Longue vie à Bellivière !

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MATHIEU W. Publié le 22/04/2024

Lichte goudgele kleur. Neus: rijpe appel, gele perzik, rijpe meloen, roomboterbabbelaar, honing, bijenwas, iets rokerigs en mineralig. Rozengeur en gefermenteerde indrukken. Complex en gelaagd. In de mond (zoals verwacht) mollige aanzet van rijp geel fruit, gefermenteerde, gekookte en gekonfijte sinaasappel, rozenwater. Gelaagde smaken. Gemiddelde zuurgraad, veel materie, puurheid, balans, spanning en karakter. Man, wat is dit lekker. Lange, filmende afdronk met wat glycerine op je gehemelte en lippen. Score: 17,5/20

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC A. Publié le 20/11/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PAUL S. Publié le 24/01/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GUILLAUME T. Publié le 29/09/2024

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