Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Blanchais 2022
93/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
16,5/20
Jancis Robinson
«¡Un frasco de gran intensidad, sencillamente magnífico!».
«El Blanchais 2022 es un vino de textura fina, preciso y concentrado. Destaca por su textura y su moderación aromática, con aromas de hinojo, cítricos y avena. El 2022 ofrece un excelente equilibrio y una acidez madura con línea y longitud. Presenta un alto nivel de concentración y una potencia innata en su corazón. Una gran intensidad calcárea envuelve el paladar». (Vinous A. Galloni 2024)
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Ojo
Bonito color amarillo dorado.
Nariz
Notas cítricas y vegetales se combinan con la mineralidad.
Boca
Potencia y longitud, sin pesadez
Servir
En jarra a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con hígado de ternera a la veneciana, filete de lucioperca con salsa beurre blanc, marisco de carne fina, ternera en salsa, queso Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los Pellé están arraigados en la denominación Menetou-Salon y su trabajo tanto en el viñedo como en la bodega es impresionante. Desde 2006, Paul-Henri ha revitalizado esta empresa familiar, que ha mejorado considerablemente en calidad. El énfasis en las cosechas parcelarias y el dominio de la crianza en madera con contenedores cada vez más grandes (barricas y cubas) contribuyen a la excelencia de la finca, que ha añadido un requisito más con la certificación de agricultura ecológica desde 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Como es habitual, Les Blanchais es más tenso y refinado, al tiempo que conserva la untuosidad de su añada. Es un blanco muy agradable en proceso de evolución.
Sobre el bodega :
Paul-Henry Pellé, hijo de Anne, se encarga del viñedo y de la vinificación: este exigente viticultor, que no cesa de perfeccionar el trabajo del suelo y la crianza, está plenamente comprometido con la búsqueda de la madurez óptima y la expresión variada de los terruños. La meticulosa vinificación da como resultado vinos blancos limpios y refrescantes (Morogues), pero también vinos más profundos que reflejan la singularidad de cada terruño: Le Carroir (viñas viejas sobre pedernal), Vignes de Ratier (terruño soleado de margas kimméridgianas), Les Blanchais (margas kimméridgianas expuestas al noreste). Los tintos, de buena constitución, pueden presentar algunas variaciones.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 16,5/20
Acerca del vino:
Nariz bastante intensa y profunda. Final seco hasta la médula. Menos fruta en el paladar que otros. ¿Quizás necesita tiempo para ganar consistencia? Cáscara de cítricos.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
El Blanchais 2022 es un vino de textura fina, preciso y concentrado. Destaca por su textura y su moderación aromática, con aromas de hinojo, cítricos y avena. El 2022 ofrece un excelente equilibrio y una acidez madura con línea y longitud. Presenta un alto nivel de concentración y una potencia innata en su corazón. Una gran intensidad calcárea envuelve el paladar.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. SYLVAIN G. Publicado el 07/09/2025
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