Domaine Pellé - Menetou-Salon Vignes de Ratier 2023
92/100
Bettane & Desseauve
91/100
RVF
«Una región única cuya riqueza aumenta año tras año».
Les Vignes de Ratier posee una hermosa amplitud, donde las frutas de pulpa blanca resaltadas por algunas notas especiadas se combinan con una mineralidad particular. Una expresión pura del terruño de Morogues.
¡Compre sus vinos Domaine Pellé al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color amarillo dorado con reflejos verdes.
Nariz
Aromas de fruta de pulpa blanca y notas picantes.
Boca
Amplitud y mineralidad que reflejan el terruño, con un toque salino en el final.
Servir
En jarra a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con pescados de carne delicada, espárragos, mariscos, un queso Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los Pellé están arraigados en la denominación Menetou-Salon y su trabajo tanto en el viñedo como en la bodega es impresionante. Desde 2006, Paul-Henri ha revitalizado esta empresa familiar, que ha mejorado considerablemente en calidad. El énfasis en las cosechas parcelarias y el dominio de la crianza en madera con contenedores cada vez más grandes (barricas y cubas) contribuyen a la excelencia de la finca, que ha añadido un requisito más con la certificación de agricultura ecológica desde 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
En cuanto al Sauvignon blanc, la naturaleza fue muy generosa en 2023, ofreciendo una flexibilidad y una fluidez naturales. Cada terruño sigue estando bien definido, con la rectitud y el final seco de Vignes de Ratier, que evocan las margas kimmeridgianas.
Sobre el bodega :
Paul-Henry Pellé, hijo de Anne, se encarga del viñedo y de la vinificación: este exigente viticultor, que no cesa de perfeccionar el trabajo del suelo y la crianza, está plenamente comprometido con la búsqueda de la madurez óptima y la expresión variada de los terruños. La meticulosa vinificación da como resultado vinos blancos limpios y refrescantes (Morogues), pero también vinos más profundos que reflejan la singularidad de cada terruño: Le Carroir (viñas viejas sobre pedernal), Vignes de Ratier (terruño soleado de margas kimméridgianas), Les Blanchais (margas kimméridgianas expuestas al noreste). Los tintos, de buena constitución, pueden presentar algunas variaciones.
PRECIO 1JOUR1VIN
21
.90
Reembolso | 2.00%
Descubra otros vinos de la bodega
