Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023
90/100
Bettane & Desseauve
"Una muy buena lectura del terruño calcáreo de Menetou-Salon".
Morogues blanc, una de las cuvées que representan el ADN del Domaine de la Tour Saint Martin. Las notas típicas del Sauvignon están presentes en nariz, con toques de yodo. En boca es generoso, con agradables amargos detrás de un cuerpo pleno y rico. Carácter ácido y refrescante.
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Ojo
Color dorado claro con reflejos verdes
Nariz
Complejo y afrutado, con aromas de cítricos, limón y pomelo y notas de yodo.
Boca
Fresco y generoso, opulento, encantador amargo, cuerpo completo, carácter ácido
Servir
Entre 10° et 12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar como aperitivo o con ceviche, feuillantine de ostras con coulis de espárragos verdes, aiguillette de lenguado con berenjena, coulis de espinacas, Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Calificación Estate (guía 2025) Citado (vino de éxito)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se extendió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Desde 2022, la propiedad cuenta con la certificación ecológica.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. ALAIN M. Publicado el 27/10/2025
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PRECIO PROPIEDAD
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